第10章 红烧鸡肉（第2页）

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楚云舒笑着说：“你们就放心吧。”

黄氏妥协的点点头，“好吧，那老二媳妇你做吧，我和老三媳妇帮你看着火候。”

黄氏知道楚云舒的家在小镇上，虽说不是大户人家，但作为家里的小女，肯定是很少干活的。

嫁到萧家之后，都是萧济服侍着，楚云舒还爱答不理的。

某一天，大嫂刘氏让楚云舒在院子里扫地，楚云舒干活笨得很，不仅没把地扫干净，还给扫把弄坏了。

可给婆母黄氏心疼坏了。

因此她对楚云舒干活也没了信任。

火势很旺，比脸盆还大的铁锅被烧得火热，楚云舒从油罐子里舀出半勺菜籽油，倒入铁锅里。

土鸡很肥，等会儿炒起来还会出油，所以菜籽油不能放太多。

桌子上有一罐糖，颜色有些红，是甘蔗制成的红糖，但都是碎的边角料。

楚云舒不知道这个糖跟现代的白砂糖之间味道的区别，不敢放太多，舀了两汤匙，放入热油里一起翻炒。

梁氏心里嘀咕着，从没见过拿油来炒红糖的，今天这土鸡怕是要浪费了。

热油和糖混在一起，没多久就开始冒小泡泡，然后锅里出现了微微焦糖色的糖浆。

楚云舒用锅铲继续翻炒，直到糖浆呈现出比较深的酱红色，她才把那一盆腌制好的鸡肉块都倒了下去。

鸡肉一进锅里，瞬间出噼里啪啦的响声，油烟止不住的往上窜。

这动静吓了黄氏一跳，生怕楚云舒把家里的厨房给烧了，她担忧地问道：“老二媳妇，你这样做没事吧？”

楚云舒不免觉得有些好笑，她做个饭两人都这么担心，可见之前原主定是做了什么事让她们有阴影了。

她解释道：“没事。娘，您不用担心。会响动是因为鸡肉里面有水分，过一会儿就好了。”

很快，鸡肉变炒得微微变干，楚云舒翻动着锅铲，锅里酱红色的糖浆均匀裹在了每一块鸡肉上。

给鸡肉染上了一层好看的光泽感，看着就让人食欲大开，香味也都扑鼻而来。

楚云舒把一些葱姜放进去，再把洗好的白菜放进去，最后倒了一大勺清水，盖上锅盖。

土鸡都是散养的，运动量大，骨头很硬，肉不闷煮久一点的话，都没办法吃。

梁氏忍不住夸道：“二嫂，这鸡肉好香啊！”

她偏头回答梁氏道：“这是红烧鸡肉，做出来可比一般的鸡肉好吃。”

黄氏和梁氏两个人都被楚云舒自信和熟练的厨艺惊呆了，对她说的红烧鸡肉期待值满满。

厨房的主场突然让给了楚云舒，其余两人都在给她打下手。

虽然主场换了人，但婆母黄氏心里甜滋滋的。

以前的楚云舒是怎么也指望不上的，如今仿佛变了一个人，已经能很好的融入这个家庭之中了。

原来老二的媳妇那么会做饭，以后她也可以去跟村里的那些老婆子们说，自己是能吃到儿媳妇做饭的人了。

黄氏把面饼煎到两面金黄，剩下的一部分白菜被梁氏简单煮了一个白菜汤。红烧鸡肉已经炖得差不多了，几道菜一起被呈出了锅。

傍晚时分，村里的每家每户都在准备晚饭，炊烟袅袅。

萧家兄弟三人地里的活干得差不多了，萧济做事度很快，虽然分到了最多的任务量，但度还是很快的，还剩下三分之一就快做完了。

萧浔朝着萧济这边走过来，开口说道：“二哥，今天就做到这里吧，剩下的明天再做，咱们现在回去吃饭吧。”

萧济低头用脖子上的毛巾擦了擦汗，正想收好工具回去。

萧汀不想让他就这样走了，立即打岔道：“为什么要明天再做啊？万一明天天气不好呢？没差多少了，老二，你就在这做完了再回去吧。”

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