第91章 酿酒（第1页）

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特斯拉：这个世界有点脏呀！

克雷姆从储物包里拿出一个大号铁桶蹲在了灶台上。铁桶壁上斜插了一根铁管。铁管在桶内截到锅的中心位置，距离锅沿还有十公分的样子。铁管另一头引到在锅外，距离锅底大概六十公分。

罗恩从储物包里拿出这段时间买的各种廉价果酒。三人一起开瓶，然后将酒倒入铁桶内。不一会铁桶里就有了四十多瓶酒液。

克雷姆在铁桶桶口围了一圈湿毛巾。然后又掏出一个圆底锅，墩在了铁桶桶口。再用院子里的黏土，将铁锅和铁桶之间密封。圆底锅里装满了凉水。

点燃灶火，开始加热铁桶。铁管下方放了一个装果酱的玻璃罐。大概过了二十分钟，玻璃罐中承接了三四两酒的样子。

克雷姆拿出一个自己之前购置的木质酒桶，顶替了玻璃罐的位置。

罗恩碎碎念：“这下医用酒精也有了。”

克雷姆及时纠正：“度数不够，杀不了全部细菌。也就制造个燃烧弹。”

特斯拉：“反正肯定有用，先留着呗。”

罗恩用手指在铁管管口接了一滴酒液。用舌头舔舐了一下。

“这也就四十多度不到五十度的样子。你是怎么做出七十度的酒液的？”

克雷姆面无表情：“蒸两次。”

然后又掏出了一套蒸馏器。

罗恩：“这就是传说中的二锅头？”

克雷姆：“工艺上，的确算二锅头。”

特斯拉：“我记着酒精的沸点不到8o度，而水是1oo度。我们把加热的原液控制在8o度左右，酒精的浓度会高很多。”

克雷姆：“所以我们需要制作温度计，来控制加热温度。这样酒液的浓度就会提高很多。”

罗恩：“我觉得那是后期的事。先整一套冷凝设备吧。你看，这圆底锅里的水十来分钟就得换一次。效率太低了。我们现在买酒纠分两个档次。一次蒸馏的一锅头，大概5o度。二次蒸馏的二锅头，大概7o度。咱现在也用不着正规的装桶陈化的工艺流程。装瓶直接卖就行。”

克雷姆：“你买的这瓶装酒成本是多少？”

罗恩：“均价1o银币一瓶。我们这一锅用了四十二瓶，加上燃料费用差不多一锅的成本5oo-6oo银币。大概成产8到9瓶一锅头。6oo8，一瓶一锅头的成本做少75银币。”

特斯拉：“我们卖1oo银币一瓶？”

罗恩：“成本我都要按照1oo银币算了。仓储物流不是钱呀！一锅头1o金币一瓶，二锅头2o金币一瓶！伙计们，我们这是垄断行业呀！1o倍的利润绝对良心！”

克雷姆和特斯拉两个技术宅有点懵，似乎良心上有点过意不去。

罗恩开始开导。

“我们这个多少可以算是实业。那帮开银行放高利贷伯恩人才是丧良心！你们看酒瓶上的拳头徽记了吗？伯恩人已经垄断了利昂港的酒品生意。市面上根本看不到别家的品牌。所以，你们懂我的意思吧？”

两个地精缓缓点头。

特斯拉又问：“你不装桶陈化，酒体颜色怎么变？”

罗恩拿起灶台边的一只平底锅。在水桶里舀了半锅水，放在灶眼上开始加热。水开之后将平底锅放从灶眼上挪开。然后又在灶眼上放上一个平底锅。接着往锅里放入一斤糖，又舀入一勺开水。

罗恩通过控制锅底到灶眼的位置控制温度。没一会糖融化了，罗恩将剩余的开水加入锅中。半锅焦糖色就制作好了。

罗恩用玻璃杯接了些透明酒液，又拿了勺子舀了一勺焦糖色加入酒液中。

“这是一年陈酿。”

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