第19章 等级考核(第2页)
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哪怕是一品豆腐,也是出了名的鲁菜。不说别的,光这两个菜的品相,就已经越了他们。而鲫鱼豆腐汤,光从颜色上就让人充满了食欲。
光从这三个菜的外表来看,眼前的这名年轻人的厨艺,只怕也相当了得。
“小伙子,这个是否是国宴中的开水白菜?不知小伙子,师从何人,居然会制造名菜。”
“回老先生的话,我师从丰泽园。曾跟着王义昌学过几年厨艺。而我父亲则是谭家菜的传人。从小就跟着我父亲学习厨艺。而这开水白菜,则是根据其他人口述,再加上书本上学到的。至于味道正不正,还请几位老先生品鉴。”
这时候轧钢厂两位厂长也非常懵逼。开水白菜,他们当然知道,只是他们都不知道,何雨柱居然还会做国宴菜品。
这以后要是宴请客人,端上国宴的菜品,这得震惊多少人。他们同时在心里面决定,以后小灶就由何雨柱去做。
好不好吃是一回事,这名头必须打响。尤其是上级领导来检查的时候。以后能为自己,带来不少的好处。
不过现在他们两个想先尝尝这道菜的味道。如果味道差强人意的话,那还是算了,如果味道比较好的话,他们都决定以后重用何雨柱。
于是五名评委都拿起手中的筷子,尝了一下何雨柱做的这三道菜。
这不尝还不要紧,一尝震惊了所有人。连其他的三位评委,也被震惊到了。从菜的口感,味道,品相。他们都挑不出任何的毛病。
这三位评委,可不受扎钢厂两位厂长管辖。
“何雨柱是吧?你的菜不管是口感味道还是品相,都无可挑剔。但我们三个人,最多只能让你升到三级厨师。如果你想继续考的话,就应该去钓鱼台国宾馆考核。”
“因为我们只负责三级,和三级厨师以下的考核。但是从你的手艺来看,你现在最少也达到了二级厨师的水准。”
听完这三名评委的话后,杨厂长就感到为难了。他原本以为何雨柱,顶天也就是个五六级厨师,自己破例提拔一下,还没什么事。
但何雨柱的实际水准,已经到达了二级厨师,这让他怎么办?
自己事先可是和他说好了,不在等级上压制他。但是扎钢厂不过才厅级单位,厨师最高的等级才四级。
如今何雨柱,突然间成了三级厨师。难道自己直接将,何雨柱的等级提到四级吗?
自己如果这么做了,轧钢厂的风言风语,都能将自己淹死。
自己虽然是轧钢厂的厂长,但不要忘记轧钢厂,还有一个书记。
只是蒋书记,一直不怎么管轧钢厂的事情。而其本人,在当年那个年代,也受了不轻的伤。
现在基本上都在疗养院中。制才造成了轧钢厂,一直由自己和李副厂长说了算。
一时之间,杨厂长也不知道该怎么办。不提升何雨柱的等级。就没办法拿到谅解信。提升何雨柱的等级,自己难免会惹来非议。
是对自己的名声,多少会带来一些影响。大家只会怀疑。自己和何雨柱,有其他的交易。
不然何雨柱,为何年纪轻轻,就成为轧钢厂的四级厨师。
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