第五十章 娜扎的家乡菜（第3页）

请退出浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

“也许？”

娜扎一听，更加担心，以竟这种东西外面的饭店都未曾听过，想必不是什么常见的美食，总归有它味道特殊的地方。

咔咔咔…！

管理打入五个鸡蛋，黄老师一看现场这么多人，又忍不住拿出五个，同时都敲到碗里，打成蛋液。

这时候起锅烧油，油温大约在五成热左右，倒入已经打成蛋液的鸡蛋。

快拿锅铲搅拌碎一整个鸡蛋，黄老师几个翻炒之后，又特意让成熟的鸡蛋，在油锅的余温里多煎一会，见到两面焦黄，透着一股干燥的蛋香。

这时候不能马上下荷叶，而是要将锅里的鸡蛋取出，再趁着油锅里还有余温，赶紧下入葱姜和大蒜，轻轻翻动，让大蒜煸炒出香味。

这才陷入洗好的荷花，黄老师几大勺下去，那荷花在锅里面，已经迅从原先的白色花瓣，慢慢变成一种透明的乳胶色。

差不多才能放入食盐调味，黄老师不敢放太多，因为外面的鸡蛋还带着一点鲜味，整道菜控制不好，很容易炒出来偏咸。

最后就是加入刚才已经炒香的，稍微在里面翻均匀，一道品相独特的荷花炒蛋，也是跟其他菜一般，被摆到了大桌子的中央。

做完这一些饭也熟了，黄老师解开身上的围裙，稍微清理下炉灶上的污渍，就返回到桌子旁边，拿着他心爱的搪瓷缸，就坐在那里喝着凉白开。

其他人早已是饥肠辘辘，娜扎更是对大盘鸡，垂涎已久。

现在到了正常吃饭的时间，她也不客气，从桌上拿来旁边打菜用的大汤勺，就勺堆，到她的小碗里。

这才用小手端在嘴，一口一块大小合适的鸡肉，这吃的那叫一个香。

其他人也纷纷把筷子，伸向黄老师的大盘鸡，其中有些人很喜欢，但有些人也会觉得，大盘鸡的口味，多少都有些偏甜。

“唉，娜扎姐，你们家乡那边，是不是甜食都很多，这东西都是甜的呀？”

彭彭吐掉嘴里的鸡骨头，有点嫌弃这大盘鸡的味道。

“对啊，我们那里甜食都很好卖的，好多人喜欢吃糖，在我们那，越甜的糖越好卖。”

“哦，那就难怪了。”

两个孩子的了老天传到黄老师耳朵里，他向来见多识广，年轻的时候去的地方又多，平时也很喜欢看书和上网，自然知道这里面的问题在哪。

搪瓷缸放到桌上，黄老师不急不慢，替娜扎解释道。

“彭彭你不知道，他她们家那边，是我国甜菜的主产地，专门生产白糖的地方，既然大家都喜欢吃甜的。”

“啊，甜菜也可以榨糖吗？我还以为只有甘蔗可以。”

彭彭抬着他的小脑瓜，问道。

“甘蔗主要是黑糖和红糖，白糖一般都是用甜菜，不是我们这边的红色的哦，是白色的那种甜菜。”

“啊？白色…红色…，甜菜还有好几种的吗？”

“哦，我问了，彭彭是南方人，没吃多我们这这边的粘豆包，我们这边粘豆包配糖稀，那糖稀就是用红心的甜菜做的，彭彭估计你见着了也认不出来。”

“哦…，粘豆包啊，粘豆包我吃过，那个蘸料确实很甜，我还以为是一碗普通的糖浆呢。”

“差不多，都是甜的嘛！”

黄老师这边解释的清楚，其他人也是点点头，对于这种冷门又不实用的知识，也算是有了一点了解。

有时候人就是这样，对于自己知道的事情不管多少兴趣，可是一旦提起来，之前在哪里见过的某件小事。

就会感觉很新鲜，同时也会被那件小事，给牢牢吸引进去。

黄老师说过话的时候，整个蘑菇屋都寂静的可怕，大家一言不，如同小学生第一次看见老师，那眼里面除了畏惧，也有对知识的渴望，以及新鲜事物的好奇。

这一下大家豁然开朗，对于白糖和甜菜的关系，也比从前的理解更深。

同时也明白娜扎和热巴她们一群老乡，为什么都喜欢吃甜的，又为什么对从小吃到大的家乡的特产，会格外的留恋。

请退出浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。