第49章 拜访的大师(第2页)
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"我还以为这位大师喜欢让人排队呢。"
"还好,还好,我都已经做好奋战2o天的准备了。"
"你没看到我把帐篷都带来了吗。"
"不用再在店门外等最好了。"
………
唐清溪摘下一个叶子让小德在上面写好数字,交给孙娇娇,孙娇娇再交给排队的人。
还可以营业2o天。一天5oo个号,总共有1万个号。
花了两个小时,才把一万个号全放出去,没领到号的人大概还有十几个人,唐清溪和孙娇又是赔礼,又是道歉的把人送走。
送走排队的人,唐清溪也是如释重负,这才第三天就有一万来人排队,要是一直排下去,都不知道要怎么收场了。
再说了,就算是能量菜肴,也没有让人几天几夜在店门外排队的道理。
小德看唐清溪卸下重担的样子笑着说:"老板,不要觉得排队的人多了是负担,有的喜欢排场的大师,每次排队等待的人能排几个月,还未必能吃上能量菜肴。"
"排几个月队,还吃不上菜肴,那不是忽悠人吗。"
"在美食时代就是这样,美食就是一切,能量厨师就是最伟大的存在,没有人会有怨言。"
厨房里,
一个个小小的灶台一排过去几十个,总共有上百个灶台,有的灶台上放着大缸,里面的肉块翻滚,浓浓的香味从大缸中传出。
艾里大师参观了一圈厨房,看着缸里的食材问:"这里面的食材我没有在佛跳墙里面看见,它们去哪里?"
难的有人和钱三讨论厨艺,钱三兴致很高:"这些食材不是吃的,是用来熬高汤的,熬完汤这些东西都是要扔掉的。"
这么多食材要熬成汤,食材里的能量都融在汤里了,怪不得佛跳墙里的食材等级都不高,能量却是很充沛。
艾里大师觉得自己现了一种提高菜肴里能量的办法。
艾里大师一脸佩服的对钱三说:"这道佛跳墙不仅能量含量高,还可以一次做这么多,您知道吗就算是我也一次只能做一道能量菜肴。"
"您是怎么研出佛跳墙这道菜的?"
钱三能怎么说,自己都是稀里糊涂的,只能说:"这道菜不是我研的,是我根据前辈的菜谱做出来的。"
"根据菜谱做出来的,"艾里大师大吃一惊,"那知道这个菜谱的人多吗?"
钱三想了想互联网的传播度,就是不会做饭的人也大多能说出佛跳墙的制作流程,钱三做佛跳墙就是综合各种视频自己琢磨出来的:"多!非常多!"
艾里大师不由惊叹:"真是慷慨的前辈!他居然能把菜谱无私的分享出来。"
在美食世界,菜谱尤其是能量菜谱是每一个厨师的不传之秘,只会在死前传给徒弟或儿女,打死都不会拿出来分享出来给大家的。
"不知道钱大师可不可以和我分享一下做佛跳墙里能量高的秘诀,"怕钱三误会艾里大师忙补充道:"不用告诉我佛跳墙的菜谱,只要和我分享一下高汤是怎么熬的。"
佛跳墙最难的就是熬高汤,高汤要熬到金黄浓稠没有一点杂质是需要很大的功夫。
熬好的高汤往里面下一把普通的面条也是能量菜肴。
不过熬高汤也有简单的熬法,也有复杂的熬法,钱三准备跟艾里大师探讨一下清汤的熬法。
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