第91章 厨艺大师(第2页)
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“这是我们大家的美好时光,我要把它保存起来。”
何老师微笑着说。
接着,沈藤说:“既然提到了羊肉泡馍,要不我们试试做这道菜?”
“好主意!”
黄大厨说,“我来负责炖羊肉,沈藤你负责和馍的面。”
何老师则决定再画一幅描绘大家做羊肉泡馍的画。
黄大厨将羊肉放入锅中,加入大葱、姜片、料酒、香叶和八角等调料,大火煮沸后转小火慢炖。
沈藤开始和面,揉成一个光滑的面团,然后分成小剂子,擀成馍皮。
“你们知道吗,羊肉泡馍的馍是手工掰的,这样可以吸收更多的汤汁,口感更好。”
沈藤向大家解释。
时间过得很快,羊肉炖得鲜香四溢,沈藤也把馍烤好了。
黄大厨教大家如何把馍掰成小块,然后放进羊肉汤里。
“这就是羊肉泡馍了,大家尝尝看!”
沈藤满脸期待地说。
大家品尝着羊肉泡
馍后,惊喜地现这种美食的味道层次丰富,口感浓郁。
“哇,太美味了!”
蔡虚坤说,“沈藤,你怎么把馍做得这么好吃?”
沈藤笑了笑:“这得感谢我外婆,她经常做羊肉泡馍,我是跟着她学的。”
这时,何老师的画笔也停了下来,她画着大家围在一起做羊肉泡馍的场景。
突然,小岳岳跑了过来:“沈藤,我们能不能试试把羊肉泡馍做成炸的?”
“有创意!”
沈藤眼睛一亮,然后转头问黄大厨:“你觉得怎么样?”
“值得一试!”
黄大厨笑着说。
正当他们开始准备材料时,贾琳提醒大家说:“对了,我们今天是直播,快来看直播间的观众评论。”
直播间观众:“羊肉泡馍看起来太诱人了,求食谱!”
直播间观众:“在家也能做这么地道的羊肉泡馍,学到了!”
直播间观众:“我爱吃羊肉!可以试试羊肉串加点香蕉酱,味道很赞的!”
沈藤回复道:“好主意,待会儿我们可以试试!”
然后,他们开始制作炸羊肉泡馍。先将馍剁成小块,再将羊肉剁碎,然后和面糊,把馍和羊肉一起裹上面糊,放入油锅中炸。
“来,试试这个炸羊肉泡馍!”
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