第49章 山楂糕（第1页）

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今天大家都不去镇上，王春梅和赵翠红就跟着王守田一起下地去了。

顾林也没闲着，她觉得自己得做点别的东西出去卖了，糖葫芦的新鲜感已经过去了。

她想到了山楂糕，家里有的是山楂，这个可以试一下。

做这山楂糕其实不难简单。

材料是现成的，顾林先将山楂在盐水里浸泡，大约一刻钟的功夫又将山楂捞了出来。

山楂去核费的功夫比较多，全都去核以后她在山楂上撒糖。

拿到锅上蒸，待山楂蒸好后又将它们捣成泥。

这是个细致活，顾林做得很用心，这会已经是颜色鲜艳的山楂酱了。

她又用干净的纱布把粗渣过滤掉，这样可以保证山楂糕的口感更加细腻。

这下山楂糕就做得差不多了，只剩下最后再将山楂倒进锅里中小火慢炒就可以。

顾林小心地控制着火候，将山楂里面的水分炒得差不多了，就倒到碗里等它定型。

顾林抬头看了看天色，快到中午了。

她出去买了块豆腐，回来上地里摘了一把小白菜，打水清洗干净。

将嫩绿的小白菜切段，豆腐也切块。

锅中热油，放姜丝炒香，接着放虾皮，倒水和豆腐大火煮开。

待水开之后，将小白菜稍微煮一下就好了。

饭刚做好，王春梅、赵翠红还有王守田也从地里回来了。

顾林将饭菜了端了出去，又洗了一把小葱，端出去一碗大酱。

“大丫这是都把饭做好了啊，真是能干啊。”

赵翠红夸道。

听到有人夸自己闺女，王春梅笑得很开心。

“姐，我回来了！”

小立业也从外边跑了进来。

“快去洗手去，看你脏的。”

赵翠红一看自己儿子脏兮兮的小模样，赶紧嘱咐道。

只见小立业这会儿手上脚上全是泥土，就连脸上也没能幸免。

一看这样就是和别人摔响炮去了。

摔响炮是他们这男孩子们最喜欢的一种游戏之一。

拿土加水和成泥巴，再将泥巴捏成大大小小的盆的形状。

大家将做好的盆摔到地上，就能听到啪地一声闷响。

这个时候，谁做出来的盆摔出来的声音最大，谁就最厉害。

小立业很快就自己打水洗了手脸，一家人一起坐在了饭桌上。

“嗯，这白菜汤味道不错。”

王守田吃了一口赞道。

“对，很鲜，这味道是咋做出来的?”

赵翠红问道。

顾林就将做法和众人都说了一遍。

“我也是这样做的，为啥我做出来就没这么好吃啊，这可能就是别人说的天赋了吧。”

赵翠红笑着打趣。

“对，咱家大丫的手艺确实是好，我看那镇子上的馆子都没你这么好的手艺。”

王守田也点头道。

顾林被大家夸得有点脸红，就一个劲的劝大家吃菜。

一家人热热闹闹地吃完饭，赵翠红和王春梅也不让顾林上手，两人把活计都抢去了，顾林就回了自己那屋休息。

午觉起来，顾林就去看了看自个儿做的山楂糕，山楂糕已经定型，她就将山楂糕切成小块。

“姐，这是啥啊?”

小立业也睡醒了，跑过来找顾林。

“这叫山楂糕，给你尝尝好不好吃?”

顾林拿了一块给小立业。

小立业咬了一口，见顾林正期待地看着她，“太好吃了姐，比那饴糖还要好吃！”

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