第73章 下厨（第2页）

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“额，你先……”

林筱看了一下自己的备菜情况，“你先帮我把那边泡着的排骨焯一下水吧。焯水懂吧？就是，焯水，嗯。”

“懂，跟烫火锅一样，水开了把肉放进去。”

林嘉年自信地拍拍胸脯。

“企业级理解，但今天我们这个需要冷水下锅。”

林筱赶着切完最后一点菜，“然后放点葱姜和料酒，你先煮，一会儿我来。”

“好嘞。”

林嘉年接了锅水，然后把排骨葱姜料酒都放进去，开火。

林筱一边切菜一边看着他略显笨拙的动作，抿嘴一笑。

“是这样不？”

林嘉年示意林筱看一下锅。

“嗯，可以啊。”

林筱漫不经心地夸他。

“咳，这么简单的活，我还能做不好？”

林嘉年自信一笑。

“我来看看。”

把备菜都弄好后，林筱开始处理排骨。

把排骨捞起来过一遍冷水，擦干水分，然后另起一锅先煎排骨。

“你帮我调个糖醋汁吧。”

林筱看他杵那也没事干，给他找点活做，“看到桌上有个勺子没，找个碗放一勺黄酒两勺生抽三勺糖四勺醋。”

“得嘞。”

林筱一边看着火候一边看他兴奋地一勺勺精准地量着调料，心里有种说不上的奇异之感。

煎得差不多了去抓点葱姜花椒八角干辣椒炒香：“调好了吗？可以给我了。”

“好了好了。”

林嘉年把糖醋汁递给她。

林筱接过来看也不看直接倒，然后开大火煮开，翻炒一下再接了碗开水盖盖焖。

“你就这么放心？万一我放错了哪个调料呢？”

“没事，反正吃不死人。”

林筱浅笑，“后面出锅再尝尝味，不行再补救一下嘛。”

“你还真好养活啊，啥都不挑。”

“那是，反正熟了就行还追求什么色香味俱全，又不是开饭店的。”

林筱另起一锅准备炒鱼香肉丝，“做个家庭版鱼香肉丝哈。”

“说实话我很期待。”

林嘉年看她游刃有余地操作着，嘴角噙着一抹笑。

“客官您等着瞧好吧。”

林筱翻炒着锅微微扭头对他一笑。

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