第86章 细节差距(第2页)
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“哦?”
这位保姆的话音刚落,众人地目光就齐刷刷地看向秦锐。
重头戏要来了。
他们今天请秦锐过来的最终目的,就是想看秦锐现场做一碗能够治愈林太太厌食症的酸辣粉。
毕竟无论他们上午怎么绞尽脑汁地去做,林太太始终不满意。
而眼前的这位年轻人,却能做到。
众人都将带着强烈期待的目光,看向了秦锐。
林芊芊也打起了十二分的精神,看向秦锐。
王管家笑着看向秦锐,对着他伸出手,摆出了一个请的手势。
保姆也喘着粗气,急切地看向秦锐,她还等着把做好的酸辣粉端回去呢。
看着众人都在看自己,秦锐并没有感到有什么压力。
毕竟自己已经做出过能征服林太太的酸辣粉了,再做一次也很轻车熟路。
想到这里,他朝着众人点了点头,看向案几上的食材。
制作酸辣粉的食材早已经准备好了。
上好的米粉和红薯粉以及土豆粉三种粉条,分类放在柳条编织的小框内。
油炸花生和榨菜碎也都静静地躺在不同的不锈钢小盒子里。
生菜小油菜这些配菜也都洗干净摘好,放在不锈钢控水框里控水。
底料和炝锅醋,自己刚刚已经准备好了。
接下来就剩熬鸡汤烫粉调味了。
这些厨师们,顺着秦锐的目光,一样一样地盘点着这些食材。
他们也现了,下一步需要熬鸡汤。
但是林太太要的着急,熬一锅鸡汤最快也得半个小时。
这可怎么办?
况且他们也没有准备秦锐刚刚说的散养两年的走地粮食鸡。
鸡汤材料不足,也没时间熬制了。
想到这里,他们把担忧的目光看向秦锐。
秦锐很显然也现了这一点。
他略微思考了一下。
现在去让人采购走地鸡,现杀现煮,肯定是来不及了。
不过也不是没有办法。
他抬头看向一名厨师问道:“你们今天上午给林太太做酸辣粉,肯定是熬鸡汤了,那熬好的鸡汤呢?”
那厨师被问的楞了一下,马上反应过来说道:“有是有,但是您刚刚不是说,我们熬鸡汤用的鸡年龄小,熬不出鲜味儿来吗?”
不光是这个厨师疑惑,众人都把疑惑的目光投向秦锐,不知道秦锐要用这鸡汤做什么?
秦锐也不理会众人的疑惑,接着问道:“你们那鸡汤里面用干贝火腿那些东西提鲜了没?”
这问题那厨师比较熟悉,没有思考,脱口而出道:“我们怕不保险,用了两种方法熬鸡汤,一种加了这些东西提鲜,一种没有加,直接就是原味鸡汤。”
“那就好”
听说有现成的原味鸡汤,秦锐松了一口气。
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