第28章 走一步看三步（第3页）

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姜璃儿问着香味，忍不住询问道。

“别这么心急，还要再等一会儿。”

周朗已经转过身，将一碗粗盐端到一旁。

开始了提炼精盐的过程……

现在这个时代的粗盐，都是从盐井提取的卤水干熬而成。

海盐还未普及。

所以粗盐内蕴含着不少的杂质泥沙，甚至更有许多有毒的矿物质。

人吃多了对身体危害性极大。

所以古代吃盐，百姓都非常谨慎，谁也不敢多放粗盐。

这才导致菜肴的口味极差。

直到宋元之后，才慢慢的得到改善。

周朗将粗盐放在一个瓷碗加水加热，然后用调羹不断搅拌。

将粗盐溶解后，再继续不断的搅拌……

一次次蒸之后，原本大碗的粗盐，现在只剩下了三分之一的白色粉末。

这才是提炼后的细盐。

周朗心中清楚，这种细盐也不是真正意义上的精盐。

却比之前的粗盐过滤了许多倍，已经可以正常的食用。

无需担心杂质和毒素的危害了。

“这是……”

姜璃儿不懂世子弄得是什么东西。

“这是精盐，咸味更足。”

“以后咱们郡王府买来的粗盐。”

“都要按照刚才的方法提炼一下才能使用。”

周朗笑道。

姜璃儿好奇的伸出纤纤玉指，挑了一点细盐送进口中。

细细品尝了一番后，美丽的双眼中顿时露出惊喜的神色。

“世子，这种细盐的味道。”

“比起粗盐要好吃了许多呢！”

“盐只是调味的，更好吃的在后面。”

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