第二十五章 红薯粉（第3页）

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第二日起来，天空灰蒙蒙的，“嫂子，今天多半是要下雨了”

李明梅在厨房收拾着跟赵云兰闲聊。

“是啊，我去把簸箕端到屋檐下。”

赵云兰去院子端着那簸箕晒的红薯淀粉。用手捻了一下，还算可以。

赵云兰也不想再等了：“小妹，再拿个簸箕和筛子来，我把这粉筛一遍。”

“欸，来了。”

“再烧一锅热水，等会儿早饭晚一点吃，我给大家做出来尝一尝。”

赵云兰筛着粉手也不停的交代着李明梅。

粉筛出一些大渣块，簸箕里的粉更细腻了。赵云兰端到厨房去准备砌糊，李明梅那边的水差不多也快烧好。赵云兰拿出早准备好的漏瓢，开始砌糊，搅拌揉团，然后装在漏瓢里，根根漏入烧开水的锅中。白色的糊糊一根一根在锅中变成透明的粉条。

“嫂子，它变了，颜色变了。”

李明梅在旁边高呼，

李明礼和李明智赶忙跑过来，迫切的想要看锅里的东西。

“你们俩小心点，别烫到了，等会儿一人一碗，看个够。”

赵云兰叮嘱着两兄弟，这边把粉捞起来过一遍凉水，留出一家人吃的量，剩下的叫兄弟两个找个木棍支着，挂起来，晾到屋檐下。

赵云兰在厨房继续备菜，酸辣粉里要放豌豆，赵云兰去仓房舀了一小碗来炒豌豆，葱姜蒜茱萸也备好。家里之前再镇上打的醋还剩一些，赵云兰找了出来放着，一个个碗都把调料备好。

赵云兰还想着小宝还小，不能吃辣，只得单独给小宝做个蒸蛋，再做些面饼子，怕这个粉单吃饿的快，配上饼子也不错。

赵云兰忙活完面饼子，就开始烫粉，刚刚的粉过了一遍凉水，这会儿再烫一下，不用煮太久。再放了些野菜叶一起烫在锅里。

一碗碗粉出锅，味道也慢慢出来，“小妹，来端碗过去。”

赵云兰问着味道：“就是这个感觉，光是闻闻就觉得开胃。”

上房人都坐齐了，赵云兰说着：“大家开动吧，尝尝这个味道怎么样！”

老三老四早就迫不及待，不等赵云兰开口就吃了起来。李老头尝了几口，都不怕烫的说着，：“这个味道真奇怪，不仅酸还呛口，就是越吃越开胃。”

小宝看着自己吃的跟别人碗里的不一样，闹着要吃赵云兰碗里的，赵云兰被小宝着急的样子逗的不行，只得挑了一根粉喂给小宝。

茱萸的味道让小宝直接吐了出来，哇哇哭起来。赵云兰赶忙给小宝喂水，一边喂一边笑着小宝。

王氏这边瞧这：“你说你非要给他吃，他不懂也就罢了，你还不知道他能不能吃吗？”

“娘，嘿嘿，没事，给他吃了他才长记性，要让他自己去感受。我也没给他多少，有分寸的。”

赵云兰说着又笑起来。

小宝看着自己娘亲一直在笑，也没有哭了，反而跟着笑起来了。

“嫂子，这到底是个什么吃食，没想到红薯也能做出来这像面条一样的东西。”

李明礼疑惑的盯着碗里的食物问道。

“这个啊，我看书上说是红薯制成粉条，该是红薯粉吧！”

赵云兰一眼不眨的说道。“大家觉得这个吃食怎么样，爹，娘你们说说呢。”

李老头开口道：“味道不错，吃了还想吃。”

王氏：“味道确实不错，你是有什么打算。”

李家兄妹几个也直点头，赞同着老两口的说法。

“我打算做这个吃食生意，这做为我们李家的固定生意来做，只是这个法子暂时还不能说出去。”

赵云兰跟李家人说着，李家兄妹又是直点头，“嫂子我们不会说出去，这赚钱的事，哪儿能跟别人说啊。”

李明礼这边保证着。

“这个法子是不能说，只是你说你是在书铺里看到的，这下得去把书给买了回来才行。”

王氏担忧着。

李老头这会儿不怕浪费钱了“是啊，赶紧去把书买回来吧。”

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