第九十九章 这也算交情(第3页)
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看着消肿了一些,拿手轻轻按了按,感觉不那么疼了。
林航家里也没什么药膏,他拿热水浸了浸毛巾,按在上头热敷了一下。
“舒服——”
简单洗漱以后,他就往赵军家后头的平房走去,昨天下午他借了辆三轮,去大街那的农副食品店买了不少东西。
今早他再去瞅瞅,不知道这些帮工老人家吃的咋样。
走近毛坯屋,兴许是一晚上生着煤炉,里头比林航想象的要暖和得多,老人家们都已纷纷起来,有的再洗脸准备吃早饭。
丁老伯已经在铁锅里煮着面条。
里头的细面就是林航买来的,想着老人家吃点汤汤水水的面条,身上也暖和。
“丁大伯,煮面条呢?”
“嗯,这是我自己带来的腌雪菜,切点肉丝煮面条……林小子,你昨天买的肉太多了……没少花钱吧……”
“没事的,你做菜的时候就切点肉丝或是肉块,别做的太素,大家也吃的好点”
,林航看着煮面条的铁锅笑着说道。
丁老伯自己带来的雪菜,闻着又鲜又酸的,嫩黄的菜梗跟肉丝炒在一起,看着还不错的样子。
“林小子,吃早饭了吗?也来一碗?”
,丁老伯看他像是饿了一样,和善的问道。
“……大家先吃吧,我回去有的……”
“吃一碗吧”
,丁老伯一边说着,一边拿了个海碗和筷子,细心的用热水瓶里的热水泡了泡碗筷,然后把水倒掉。
林航真是欲哭无泪,他不是怕脏才不吃的,是真的怕大家不够吃,自己就不蹭面了。
锅里的细面在滚水中煮开,丁老伯给他捞了一大碗面条,又舀了一勺面汤和浇上一勺雪菜肉丝。
案板上的不锈钢盆里已经装了满满一盆炒好的浇头。
林航一手端碗一手拿筷子,坐到木桌旁吃了起来。
这雪菜酸爽脆嫩,配着肉丝十分开胃,吃起来真是不错。
林航一口面一口雪菜,满满当当的一碗汤面没一会儿就就见了底,只觉浑身涌起一股暖意,通体舒畅。
几位帮工的老人看他吃的喷香十足,捧着面碗也吃的乐乐呵呵,他们家的孙辈都跟着父母在镇上或是城里打工,已经很久没看过林航这样朝气蓬勃的年轻人吃饭了。
“丁大伯,案板上这些吃两天应该没问题,不够了你到后头甲-14号来找我,我反正两天送一次菜来,隔太久怕东西放着不新鲜”
,林航吃的饱饱的对着丁老伯嘱咐道。
“行,我记着了,这你放心”
,丁老伯一脸笑意的答应道。
林航吃饱喝足,现在时间还早,他回家又睡了个回笼觉,等1o点左右就出去村口的旧屋,帮刘江大哥烧顿开工饭。
村口旧屋,刘海一家已经开始忙活开了,屋里搭了个临时炉灶,刘川搬来了煤气罐接上管子,又从外头的消防龙头上接了水管子到屋里。
娟姨和刘川,开始忙起洗菜切菜的准备工作,林航到了以后按照昨晚给刘家的菜单,先把需要炖煮花时间的菜给做了起来。
装修队最多来十个师傅,吃饱不说还要吃好,他和静美嫂子商量下来,定了八个菜。
林航报的菜名多数都是自己做过的,这样做起来有过经验,得心应手不说还不容易出错。
硬菜红烧猪肘、糖醋丸子还有其他热炒凉菜,香辣猪脚皮、地三鲜、凉拌土豆丝、酱烧鲤鱼、拔丝地瓜、蕃茄蛋花汤。
先做红烧猪肘,娟姨已经把肘子洗干净,烫了上面的猪毛,林航来了以后直接烹饪就行,方便了不少。
林航拿起肘子,肘子已经去了毛很干净,只需要焯热水去腥就能炖上了。
“娟姨这个我就烧热水,先焯水了。”
“好嘞,我把这条鱼给弄干净,要啥你就说”
,娟姨把案板放在外头地上,开始杀鱼。
林航打开炉灶烧水,锅里的水沸腾冒泡以后,他把三个大猪肘慢慢放进汤锅里,以免溅出热水来。
焯水以后,林航重新在锅里加水,放冰糖、生抽、老抽、还有各种调味料茴香、八角、桂皮、花椒、丁香再转中火焖煮一个小时。
肘子入锅就开始飘香,红油赤亮的肘子焖煮在锅里,汤汁因为高温沸腾“咕噜咕噜”
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