第62节（第3页）

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沈小甜吃了四分之一个鸡腿之后对陆辛说：“我觉得这家店还可以再来一次。”

这真是极高的评价了，陆辛当然说好。

他一手捧着鸡腿，另一只护着沈小甜，随着人流，他们又到了一家看起来人气很旺的店。

这家主打卖的是烤面筋，是小串儿的那种，细细一根，一卖都是一把，此外还有些什么鸭肠小串儿、牛肉小串儿、五花肉小串儿。

陆辛问沈小甜：“要不要尝尝啊？”

沈小甜皱了一下眉头，很诚实地跟陆辛说：“烤面筋这种东西，我只吃过一回，还是上大学的时候舍友让我尝的，连什么味儿都不记得了，只记得味精味儿了。”

其实沈小甜很少吃烤串儿，烤肉的在生产过程中各种不健康的操作且在其次，她不喜欢吃的原因是大部分的烤肉串儿都放了太多的味精，过量的谷氨酸钠会让人口渴，毕竟谷氨酸钠也是化学意义上的“盐”

。

“那你现在要不要尝尝？”

陆辛问她，“我看这家人气确实不错。再说了，你之前给我讲了那么多的什么面粉里的蛋白，这纯蛋白不尝一尝么？”

一分钟后，他们又开始排队了。

手里的鸡腿儿还没吃完，其他人都是在饥肠辘辘地闻着香气排着队，只有他俩已经进入了“就餐”

模式，

“小哥，你们的鸡腿哪儿买的？”

有人问，陆辛就指指那边儿买卤货的铺子。

等排到他们的时候，也不知道多少人已经惦记起了旁边的鸡腿儿。

一把小串儿就是十根儿，陆辛和沈小甜买了一把烤面筋一把五花肉。

小的好处就是快，没等多久串儿就好了，带着浓浓的孜然和辣椒粉的香气。

面筋上签子之前应该是熟了的，都是圆柱形，串在了细签子上再用刀转着圈儿划下来，再抻一下就成了攀在签字上的螺旋形。

沈小甜用牙把半根面筋从签子上拔下来，嘴里嚼啊嚼，面筋这个东西怎么讲呢，既然是高蛋白质含量，那基本就具有越嚼越香的特点，香，还有谷物的甜味，细密的蜂窝结构里都是调料的香气和恰好的盐味儿。

看着沈小甜有些惊讶地跟自己说：“烤面筋还挺好吃的。”

陆辛笑了一声说：“这下我信了你真没怎么吃过了。”

烤五花肉的串儿也是小小的，咬上去和普通的烤串不太一样，肥肉全被烤酥了，被咬碎的一瞬间就唇齿生香。

鸭肠倒是一般，香味儿不如五花肉，还烤得有点儿干。

陆辛说：“我在杭州吃过一家烤鸭肠儿好吃，等我带你去。”

杭州之行俨然是已经被定下来了。

吃完了烤串儿，沈小甜已经有七八分饱了，再看看那些人气火爆的烤猪蹄、烤红薯、烤年糕、炸豆皮、锅贴、胡辣汤、烫面蒸饺、不翻汤……她心有余而力不足。

最后，陆辛坐在一家羊肉汤馆子里，要了一碗汤一个饼，她在旁边儿举着甜甜的串串陪着。

小串串其实是糖葫芦的变种，主材料是山药豆，就是山药在地上叶间长出来的小豆豆，沈小甜小时候吃过，刚刚路过看见了，就买了几串。

内在香甜软，外面酥香甜，咬开的时候回听见糖在牙间碎开的声音。

用来当小吃街之行的收尾真的是刚刚好。

“你看那个女的手里拿着什么呀？我也想吃，你一会儿给我买吧。”

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