第54节（第2页）

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说着她又笑起来：“这话说的真不好意思，其实很多时候都是我哥哥在帮我的，看见我这院子里么？都是哥哥送我的，我特别喜欢！”

刘曦也微微笑起来：“是么？你喜欢花多的地方？”

“是呀！很喜欢！”

刘曦替她捡起了落在发间的浅粉的花瓣握在手心里：“喜欢就好。”

楚筱悠笑着站了起来，拉着他道：“走吧，去看看我哥哥是怎么处理河豚的，我都不知道那东西还能吃的。”

两个人微低了头并肩走着，一路上说着话去了厨房。

河豚这种东西美则美矣，但很多时候若处理的不好就是性命攸关的大事。

所幸楚靖瑜从小就在水边长大，自小的时候跟着上了年纪的祖奶奶学着做河豚，好几十年了，手艺纯熟，再加上他本身有功夫，刀工了得，这也是他敢做能做的很重要的原因。

他挽起了袖子，站在案前，手里明明拿着一条鱼，但看上去却更像是将军拿了剑，刘子文忍不住道：“为什么总觉得你更像一个将军？”

眼力不错，楚靖瑜微微笑了笑，就收敛了神情。

鱼鳃的部位横切一刀去血，这讲的是快准狠，因为血液如果不能及时的排出去留在鱼肉里就会留下毒素，鱼肉还是吃不成。

去掉鱼鳍鱼皮挖去内脏，听起来简单，做起来却不容易，因为不但刀工要准更要紧的是要十分了解鱼的内部结构，要完整的把内脏跳出来不碰破一点就是个大大的挑战。

做完这些就把鱼肉放进流水里冲洗一会。

时间也要把握好，冲的时间太短毒素冲洗不干净，时间久了对肉质的质感又有影响。

一群人围着那白瓷盘子，惊叹的看着那薄如蝉翼的鱼肉片。

楚靖瑜已经捏了一块塞进了嘴里，一脸的享受叹息着道：“好久没有吃过这种美味了！”

王仁远也要捏，楚靖瑜拦住他：“你要知道这河豚上桌第一个尝的是厨师，要等小半个时辰别人才能用。”

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