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屋里四个人，三个厨师长，只有邓海不是，他是中餐厨师。

厨房里等级分别，简单点说，就是大厨、二厨之分，也有叫头灶二灶三灶、或是头锅二锅三锅的，所以饭店的主厨多会被称呼为头儿或者老大。

大厨，也就是头锅头灶，负责掌勺，这点毋庸置疑，这些人是厨房的旗帜，有他们在，才有每个饭店不同的风味特色和拿手菜肴。

二厨一般负责不重要的菜席或是菜肴，比如流水席。

三厨就是小工，打杂的。

只有大厨，也就是头锅才有名字，对外介绍的时候会说某某某大厨、某某某厨师。二厨三厨会被人自动忽略，也不会有人这么称呼他们。只有在厨房里，在有活要干的时候，才有人记起他们，大喊一声，小某，干活。

邓海是大厨，所以有资格在这个屋里见陶方冉。相比较而言，白路的表现完全像是一个小工。

林高说你跟邓海混，白路就真的走到邓海面前，笑容满面说话：“麻烦了。”

四名大厨知道陶方冉为什么会从外面找厨师，因为他们搞不定么。可是没想到会找来一个小孩，好吧，是小青年。看他说话行事，完全不像有本事的样子，于是齐齐认为陶方冉走眼了。

邓海淡声说道：“不麻烦，走吧，去厨房。”

四个人，只有邓海回厨房，另外三个人有自己的办公室。严格来说，只有他们三个才算是真正的大厨。而邓海，只能算主厨。

经过这么会折腾，现在是五点三十五分，已经有客人开始点餐，厨房里忙碌一片，不时有人大声喊话，“盘子！”

“单子。”

“备菜”

等一大堆简单的词语，清晰传达一道道命令。

厨房门口不时有传菜员和餐车走来走去。

邓海带白路进入厨房，左右看看，指着最接近门口一个炉灶说：“你负责那个炉灶，有什么事情可以找我。”

说完看看白路：“有什么问题没有？”

白路笑着回话：“没有。”

“那我去忙了。”

邓海刚要走，想了想喊道：“小三儿。”

第75章有人不平衡

一个二十岁出头的小伙子跑过来：“邓头儿，怎么事？”

“你跟着他，勤快点儿，有什么事找我，对了，给他拿件衣服。”

邓海这才真的离开。

小三先去拿衣服和帽子，回来说：“邓头儿让我跟着你，你这么年轻，也是大厨？不然是二厨？”

白路换上制服：“谢了。”

“客气了，跟着你就是打下手、跑腿的，大哥，怎么称呼？”

小三挺好相处。

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