第11章 你们是相亲的吧（第2页）

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姑娘桌子上有一个手巾盖着两个尖尖的东西，应该是窝头之类的东西。

“别吃干粮了，咱们出去炒个菜，走吧，应该的！”

姑娘越是不好意思，张瑞就越坚持要请，因为他现，这会姑娘脖子都红了。

“好吧！”

姑娘有些不好意思的答应了。

请姑娘吃饭是个技术活，刚开始人家肯定不愿意，越是不愿意，你越要坚持，只要脸皮厚，早晚能把姑娘约出来。

协谷镇是个农业乡镇，镇上只有一家国营餐馆，虽然是饭点，但也没什么生意，服务员三三两两的聚在一起嗑瓜子。

“欢迎光临！”

见有客人上门了，一声有气无力的招呼，算是热烈欢迎了。这年头，国营餐馆的服务员都是正式工，带编制的。当时社会上有8种非常吃香的职业，被统称为八大员，分别是售货员、驾驶员、邮递员、保育员、理员、放映员、炊事员、文工团员。

“相亲呐！”

都是老服务员了，一眼就看出两个人绝对不是熟人，估计是别人介绍第一天认识的相亲男女。虽然现在提倡自由恋爱，但在协谷镇这个穷乡僻壤里，年轻男女能在一起，亲朋好友介绍还是占大头。

“不、不是，普通朋友。”

张瑞有些不好意思，你总不能跟人家说你求姑娘落户吧，这事能办可不兴张口。杨燕的脸红的仿佛能滴出水来。

“来点什么？”

服务员见姑娘脸红的样子，觉得八九不离十了。

“有什么菜？”

这年头到餐馆不是你想吃啥就吃啥，是餐馆里有啥、人家愿意做啥，你才能吃到啥。

“昨天大师傅亲自煮的猪头肉，味道不错，要不来一盘？”

这叫投石问路，猪头肉两毛多一斤，一盘猪头肉怎么也得小半斤，在餐馆里就卖两毛钱。这两个人穿的跟老百姓不一样，那个姑娘看着面熟，似乎是镇上的。小伙子面生，看穿着像是坐办公室的，不是镇上就是矿上的。相面是服务员必备的专业技能，什么样的客人推荐什么样的菜，一个好的服务员不比大厨作用低。

“好，来盘猪头肉。”

张瑞不动声色的看了一眼墙上的菜单，才两毛钱，买得起！这年头餐馆里的菜单都是用粉笔直接写在墙上的，稍微讲究一点的会用木头做个小黑板挂厨房门口。

“今天西红柿不错，来个西红柿炒鸡蛋吧！”

肉才有了，自然要推荐别的菜，西红柿炒鸡蛋这个菜属于半荤，鸡蛋价格可不便宜。

“行，炒一个吧！”

西红柿炒鸡蛋不过才一毛二，咱们矿工请得起！

“炒个合菜，祝你俩早日和和美美。”

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