第四十九章 果然碳水才是最简单的（第2页）

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现在需要做饼了。

他直接取出一个饼胚，然后将其放在案板，狠狠按压。

然后在用擀面杖擀成薄薄的饼状。

这个时候有两种做法，一种就是直接放进锅里去煎，还有一种，就是将饼子给一层层的叠出褶皱来。

这样吃起来的时候，口感会更加的丰富。

苏灿的选择还是叠出褶皱，毕竟有褶子会更加的好吃！

将褶子叠好以后，直接将整张饼都铺进锅里，然后盖盖子，等到一面煎熟以后。

直接将其翻过来，这个时候就需要涂之前已经做好的肉酱了。

将肉酱细细的涂抹在整个饼子，甚至连褶皱里都不能放过。

最后在撒一层芝麻，然后在盖锅盖煎一会，这饼子就算是彻底做好了！

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当苏灿再度揭开锅盖的时候。

那扑鼻的焦香，酱香，差点没给他香迷糊了！

这就是土家酱香饼，早餐档里面的王者之一！

虽然说这么大晚的吃土家酱香饼有点奇怪。

但苏灿还是切下一小块。

放进嘴里细细品尝了起来！

要说起来。

这酱香饼他是在怀念不过的。

前世无论是读书还是工作的时候，早有时候赶不及了。

就会直接让老板切一份两三块钱的土家酱香饼。

然后用竹签挑着，在路趁热就给吃完了。

那诱人的香味。

苏灿一直怀念至今！

没想到今天居然吃了自己做的酱香饼。

小小一块饼子入口。

香气满溢。

这饼是煎得刚刚好，表皮是酥脆的，而內馅却是软烂的。

刚好搭配表皮咸淡适中的肉酱。

一口咬下去。

说不出的满足！

就是这个味道！

极大程度的还原了苏灿对于土家酱香饼那份美好的记忆！

甚至比起自己想象中的还要更加好吃！

真不愧是神级土家酱香饼技巧！

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约莫几分钟。

苏灿就已经将这一整块土家酱香饼给吃完了。

满意的打了个饱嗝！

他才不会担心自己会不会因为晚吃太多而胖。

毕竟现在还只是一个八岁小孩子的身体！

正是需要长个的时候！

无论吃多少都不会嫌多。

把饼给吃完后。

苏灿又开始忙活了起来。

还得为明天的摆摊准备食材呢！

这是他第一次换到其他地方摆摊。

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