第62章 工作态度（第1页）
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清晨的光线从窗户照进网吧，有一丝柔和的暖意。
杨剑看着干净的桌面，关心道：“怎么样？上夜班还习惯吗？”
何昆道：“习惯，对我来讲，白班和夜班问题都不大，都是工作嘛。”
杨剑道：“你先上两个星期，差不多熟悉了，以后我们也可以像他们一样，白夜班轮值。长期上夜班就把生物钟搞巅倒了，对身体不好。以前小陈就长上白班，皮肤都有些苍白，现在好多了。”
何昆点头道：“多谢杨哥关心，你安排就是了。”
杨剑道：“晚上你八点这些来网吧就行了，白天有事也可以去做，注意休息。”
何昆道：“好的，我们这早餐是自己去吃对吧。”
“对的，一会交班完了，你们一起去。小邹，一会你带何哥去吃早餐。”
杨剑看着躺在沙上休息的邹胜，大声喊道。
“没问题。”
邹胜慵懒的声音，精神状态明显比何昆差远了。
许立新不断地推陈除新，让绿盾网络的员工尝遍了各种早餐，今天他做的是豆花面。豆花面在贵阳并不常见，是遵义的一道特色面食。许立新刚刚学会，试着做了出来，也不知道味道如何，能不能得到大家的认可。满怀期待地看着几人道：“怎么样，直接说啊，我可不听假话。”
许二毛道：“不错。”
许立新道：“我不要听什么不错，你们说不错，客人吃了觉得不行，算谁的？我要的就是你们提意见，就算是真好，你也得给我说清楚了，好在哪里？”
邹胜心道，许立新这是在练手啊，拿大家作实验。不过有一说一，许立新不愧是专业厨师，虽然第一次做，味道也是上品，吃得来十分爽口。
刘梅道：“好吃就是好吃，哪有那么多为什么。”
许立新道：“好吃你就满足了？难道你不想吃更好吃的？”
刘梅道：“想啊，你准备整什么给我们吃？”
许立新叹气道：“我的意思是你觉得这个豆花面很好吃了，但你提出改进意见之后，我就可以做得更好吃。”
“哦哦，反正我觉得现在就很好吃了，哈哈……”
邹胜道：“许哥，说实话，你这个面、豆花都很好吃，就是这个辣椒还差点意思。正宗的遵义豆花面都是用遵义的本地辣椒，辣香味浓，别具一格。所以如果条件允许整点遵义辣椒，特别是茅坡的山堡辣椒，那就没得话讲了，绝对巴适。”
许立新道：“你这么一讲，就表明你没有少吃遵义豆花面，哪里的辣椒好吃你都摸得门清了。但是贵阳要买到正宗的茅坡山堡辣椒，肯定是不可能的，只有看怎么去搞点虾子辣椒。”
何昆把碗一放，回味道：“许哥，兄弟从内心出，从昨天吃你炒的菜，我就觉得你在这是大材小用了。我是第一回吃这个豆花面，以前从来没有吃过，味道真的棒。”
许立新笑道：“兄弟，今天不说别的，就提建议。和其他面相比，有哪些优点，又有哪些缺点，你都可以说出来。”
何昆道：“怎么说呢，我相信大家都吃出来了，面是土面，豆腐是酸汤点的，食材上绝对没得挑剔。说明许哥你是一个做事认真的人，唯一的区别可能就是小邹说的，辣椒差点意思，但我觉得已经够了。贵阳的大小馆子，都是用的一样的辣椒，做生意嘛就是为了赚钱，成本太高了也没多少利润，所以我觉得辣椒也不用换了。”
许立新道：“你的意思是就这样就可以了？”
“是的，如果是在家中自己整来吃，我们可以样样都用最好的。但是开馆子，做生意，做到这种程度已经是非常好了，所以我觉得你没有必要再苛刻地要求自己了。”
何昆为自己倒了一杯水，在他看来。厨师可以向美食家展，但做生意就必须计算成本、利润，只有平衡两者之间的关系，才能真正的赚到钱。
许二毛道：“何哥说得有道理，就这个味道就够了。”
许立新看了看众人，最后把目光停在了邹胜身上，问道：“小邹，你觉得呢？”
邹胜道：“如果是卖的话，我也觉得就这样就挺好了。但是要做成一家品牌店，要把口碑在贵阳打出来，食材选好一点应该会更好。就像一些名牌服装一样，材料、做工各方面提高之后，价格也是可以提高一些。做成私房菜，定位高端，一样可以赚到钱。并不是只有廉价的东西才赚钱，当大家包包里都有钱后，选择更好的东西，也是每个人对生活品味的追求。”
许二毛摇头道：“呵，一碗豆花面卖二三十，我们这里哪个会去吃？一天都卖不出去一碗这个生意还做得下去？薄利多销才是做生意的技巧，一看你就是没有做过生意的人。”
几人一番讨论，许立新也没说谁的主意好，谁的建议差。他也在纠结，这个生意到底应该怎么做？俗话说开弓没有回头箭，一但付诸行动，那生意是好是坏，是亏是赚就不是自己能决定的。正在迟疑之间，对讲机里传来了点餐的信息，许立新道：“这事就先不讨论了，你们去忙你们的，我先炒菜。”
前景要谋划，眼前的工作也要做好！邹胜也要去填充论坛的内容，策划如何来推广论坛，把人气做起来。论坛的推广先就要让用户主动选择，自内心的喜欢，如果强行在他们面前推广，让他们注册贴，只会适得其反。所以邹胜决定先把论坛的内容填充好后，再制作一点海报贴在网吧里进行宣传。
邹胜刚到网吧便被杨剑叫住了，两人到中央空调主机处，杨剑看四下无人，低声道：“昨天夜班上下来，你觉得何昆这个人怎么样？”
邹胜没有背后说人坏话的习惯，当然也不会无中生有的夸人，坦然道：“还行吧，在管理方面应该有一定的能力，比较有上进心。”
“工作上呢？”
“工作上？”
邹胜一时没有反应过来不知如何回答。何昆的职务是店长，工作就是管理网吧事务，夜间上班并不是每天都有突情况，也没有展现工作能力的地方。况且真正评价一个人，也不是一天两天就可以下结论的。
杨剑道：“就是上班他做了些什么？工作态度怎么样？”
邹胜道：“上班啊，还可以吧，也帮着拿水招呼客人。就是昨天白天上了一天班，晚上十二点吃了宵夜后就睡了一觉，早上七点左右才起来的。”
“什么？”
杨剑听邹胜这么一说，惊讶地道：“他上夜班睡了一晚上？”
“嗯，对，差不多睡了一晚上吧，可能第一天上夜班不太适应。”
“我知道了，必须提醒他，上夜班睡觉最多不能过一个小时。”
杨剑觉得何昆这种工作态度也太不负责了，上夜班就躺着睡觉，白天还能睡着吗？白天睡不着夜晚自然精神不好，如此下去，哪还有上班的样子？白班转夜班是最难熬的，但也是必须熬的，否则生物钟就不能调换过来。在网吧上班，居然连这第一点也做不好，那他还是一个合格的管理层吗？
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