第10章 大伯家（第2页）

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夜已深了，赵鸿义躺在床上睡觉，不过他脑子里却清醒得很。

今天到大伯家走这一趟也是有体会和收获的，像萝卜干这种东西太简单太低端，容易被人仿制并取代，自己还是要尽快拿出一些不容易被人参透奥秘的独门高端产品，毕竟只有垄断了技术才能保持高额的利润。

其实刚才从大伯家里出来后，他就想到了接下来的计划，那就是继续围绕着“吃”

进行布局。

俗话说民以食为天，衣食住行这些日常消费是绝对的刚性需求，任何时代的人都离不开，农耕时代尤其如此，特别是“吃”

这一块，多少人一年到头辛勤劳作只为了能吃一口饱饭。

而“吃”

这个行业一般来说都是成本低，利润高，市场需求量大的，特别适合小本经营的初级创业者，也就是赵鸿义这种菜鸟。

在后世曾有一句名言“造原子弹的不如卖茶叶蛋的”

，赵鸿义接下来先要祭出的法宝正是这个吊打原子弹的神秘武器——茶叶蛋。

“我还要想一想有什么东西是这个时代还没有明或者普及的，自己又熟悉的，工艺上比较容易实现，原材料也容易获得的。”

赵鸿义心念电转，忽然，前几天下厨的经历给了他启——调味料似乎是个不错的切入点。

味精和鸡精这种调味品要有化学工业，这科技树太高，现在肯定够不着。

蚝油可以试试，工艺不复杂，原材料也不难获得——松江府本来就在海边，不过产能似乎很难扩充。

至于辣椒，好像就是明朝时期传入中国的，但在集市上没见过，好像还没有推广开来，可以留心找找，要是找到了就财了。

豆腐乳，这个原料很容易获得，豆腐西施就是现成的供应商，制作工序也简单，产能容易扩大，值得重点考虑。

黄豆酱原料不难获得，就是工序复杂，耗时太久，不作考虑。

那么接下来就重点研蚝油和豆腐乳这两种调味品了，用它们做菜能大大提升食物的口感，销路应该不错。

“对了，还有白酒，这可是个好东西。”

赵鸿义的思路一下子被打开了。

在后世他曾经参观过某个酿酒作坊，对蒸馏酒的工艺流程很了解。这时候市面上出售的都是度数比较低的酿造酒，蒸馏酒很少见，要是自己能把蒸馏酒搞出来，这种非常容易上头的高度白酒肯定会受到酒鬼们的强烈追捧。

赵鸿义越想越兴奋，更睡不着了，真想马上就起来大干一场，这时村里不知道是谁家的狗叫了起来，引得各家的狗也跟着一阵吠叫，赵鸿义的脑子才稍微冷静下来。

白酒近期还是不能搞，起码也要等到考上秀才以后，不然这种赚钱的生意要是被哪个豪门大户盯上了那就不妙了。

“做生意一定要慎重！”

赵鸿义暗暗告诫自己。

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