第89章 微服出巡（第3页）

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白漪简单的看了一下，就递给了6凌川，“你看看吧，想吃什么？”

“那就上几道最经典的菜吧。”

6凌川看见了这么多的佳肴，有些挑花了眼。

“好嘞，您稍等。”

6凌川给白漪倒了杯水。

“这里还是挺美的，若是不来办正事，倒是可以来玩玩。”

“那就等办完了正事在这边玩几天呗。”

“好呀。”

白漪毕竟是帝王，政务繁忙，也不知道事情处理完了是否真的能在这里玩几天。

过了一会儿，菜就上来了。

“客官请慢用。”

“这个就是大名鼎鼎的米粉吧？”

6凌川指了指，问道。

“应该是，你尝尝。”

“吸溜～”

“好好吃，您也尝尝。”

“好。”

“吸溜～”

“这个味道和之前吃过的不太一样，感觉更筋道、更爽滑。”

“这些都是什么呀？有的都没见过。”

6凌川看了一圈。

“这个好像是牛巴，之前有桂川的人进京时给我带来过。”

白漪夹了一块给6凌川。

“香味浓郁，咸甜适口，韧而不坚，好吃。”

6凌川叫来了小二，“小二，这几道菜能帮忙介绍一下吗？”

“好的客官。”

“这个是五色糯米饭，其中，黑色的糯米饭，即用枫叶及其嫩茎之皮，放在臼中捣烂，稍为风干后浸入一定量的水中，浸泡一天一夜后，把叶渣捞出，滤净，即取得黑染料液。黄染料呢，可用黄花汁、黄栀子、黄姜等植物的果实、块茎中提取。将黄花汁煮沸，或将黄栀子捣碎放入水中浸泡，即得到黄澄色的染料液，也可用黄姜捣烂后与糯米拌均，再用力搓，可得黄色的糯米。红染料、紫染料是用同一品种而叶状不同的红蓝草经水煮而成。叶片稍长，颜色稍深，煮出来的颜色较浓，泡出来的米即成紫色；叶片较圆，颜色较浅，煮出来的颜色较淡，泡出来的米即成鲜红色，它有吉祥如意、五谷丰登的象征，还有滋补、健身、医疗、美容等作用。”

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