44 人与人的差距（第2页）

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“现在餐饮行业的竞争力愈激烈，菜品、佐料、营销手段、服务水平等等花样都是层出不穷。”

“所以如何保留着一道菜品最纯粹的做法，但在此之上还能迎合着时代潮流，有所突破！”

“我想，这是每一位厨师都应该值得去深思的问题！”

闻此，张凡只是耸耸肩，不以为意的说道。

随后他不再与田所惠等人搭话，转身重新回到料理台，继续忙活起来。

……

事实上。

现实的很多厨师。

他们所做的菜品，其实都会随着时间的流逝，而失去原先的惊艳和震撼，渐渐变得平淡无味！

这种现象，并不是说厨师懒散、食材偷工减料什么的。

而是人类自身的感官刺激强度的累积结果，具有某些强度性质的特征！

嗯！

说白了！

就是“吃饱了”

与“吃腻了”

的区别！

如果说饱腹是胃容量的物理效应的话，那么“腻”

的感知，则是心理响应！

也就是说同一种食物，不管最初有多么的美味，但你连续长时间吃，或者是吃得很多很多，那么最终会导致感官饱和，以至于最终产生厌恶的心态！

神之舌的诅咒，其实就是这方面的加强升级版。

然而。

张凡的料理。

却始终都有一种魔力，仿佛能够让人越吃越觉得美味！

因此，这对于一色慧等人来讲，他们都或多或少看出了隐含其中的门道，都知道张凡所做的每一道料理，并不是表面上所看到的那般简单！

……

“伊武崎峻！”

“你是怎么认为的？”

一色慧，目光转向坐在他旁边的伊武崎峻，开口试问道。

“很强！”

“而且是强到连我都觉得害怕的那种怪物！”

伊武崎峻，淡淡回道。

别看他平日里总是沉默寡言，什么话都不想在大众面前说出来，但内心却非常有想法！

打从他走进居酒屋的那一刻，便知道这里很不简单。

毕竟敢将居酒屋经营在远月毕业生隔壁，如果说店主没有两把刷子，他是断然不相信的。

然而。

先上来的一杯花茶。

便直接让伊武崎峻，心中异常不平静！

之后，酥脆而鲜嫩的天妇罗，更是让他觉得原来在这世间人与人的差距，还可以是比人与狗的差距还大！

能把不太起眼的天妇罗，做得如此细腻，但又不失美味。

试问全霓虹国的日式料理师，有几个人是能达到这般境界，能达到这样的水准？

可想而知，这位张店主当真是深得“扮猪吃老虎”

之道的高手啊！

……

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