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苏妈妈嗅了嗅空气里的甜香味儿,满足道:“你最近手艺见长啊。”
其实是食材好,苏子青用的土豆,番茄,玉米都是农场里出的,不好吃才怪了。因为怕店里留味道,苏子青中午基本上不做这种香味大的菜,结果刚端出来,就有人进来打听:“你这是什么餐馆?有午饭么?”
“不好意思,这是自己吃的,”
苏子青指了指自己门口的小黑板,“这里只卖早餐和下午茶哦。”
“哎呀,真香。”
来人遗憾的走了,边走还边念叨,“有这手艺不开饭店。”
苏子青坐下先喝了一口汤,玉米排骨汤味道清甜,因为加了玉米,很好的去掉了排骨的肉腥味儿,排骨小火慢煨了一上午,轻轻一咬,肉就直接掉下来了。
土豆因为先蒸过,一点也不干,外面煎的脆脆的,里面又很酥软,还有股子奶香,孜然味道不冲,格外下饭。
苏妈妈偏爱糖醋里脊和西红柿炒鸡蛋,酸酸甜甜的,一口糖醋里脊一口饭,一口番茄炒鸡蛋一口饭,吃的停不下来,饭都不够她吃了,苏子青又拨了一些给她。
吃完午饭,苏妈妈长叹了口气,心满意足:“好几个月了,总算吃上口正宗的中餐。”
苏子青问她:“这次回国待多久啊?”
“到年后吧,后面都是些国内的工作,出差的话也是短期的,可以在家给你做好吃的。”
苏妈妈摸了摸她的头,“青青你是不是又长高了?”
“这段时间应该没有吧,”
苏子青这几年吃农场的东西,的确长高了些,不过最近应该没有再长了,“可能是瘦了。”
“嗯,是瘦了。”
苏妈妈摸了摸她的脸,“气色还不错。”
苏子青正在准备下午要卖的水果挞,苏妈妈看了一会儿,突然问她:“还记不记得妈妈做的苹果派?想吃么?”
苏妈妈中餐做的一般,西餐比较擅长,最拿手的就是苹果派,小时候苏子青隔三差五的就要吃一回,但是她就做不出妈妈那个味道来。
苏子青眼前一亮:“好啊好啊!”
苏妈妈看了看她准备的材料,动手先削了个苹果,切了一块塞进嘴里:“嗯,酸甜适中,你这苹果不错,哪里买的?”
“朋友自家的农场,”
反正苏妈妈也不知道自己到底有几个朋友,苏子青随口说道,“好吃的话我让她多送点过来。”
苏妈妈看了看她放进料理机的黄油和面粉:“你派皮里放盐了么?”
“放盐?”
苏子青摇头,“为什么放盐,苹果派是甜的呀。”
“放一点点盐,吃起来会更香哦。”
苏妈妈捏了一小簇盐放进去,“做派皮和饼干的时候都可以放一点。”
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