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第61页(第2页)

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  “各位晚安,此次鄙人准备的是明治二十年天长节的礼宴菜单中的菜,以及一些其他的传统日式菜肴。”

大石秀杰谦逊地说道。

  因为袁州的关系,大石秀杰谦逊了许多,袁州真是功(hai)德(ren)无(bu)量(qian)。

  “听起来不错,那就请大石总厨介绍一下吧。”

何政红点头,捧场地说道。

  其他一些政要也很捧场的开口了。

  “明治二十年,这真是久远的时间,看来大石先生花了不少心思。”

菲国的政要立刻大声赞叹道。

  “时间久远,就是不知道大石先是能够复原几分了,我很期待。”

泰国皇子慢条斯理地说道。

  “是的,请大石先生解说第一道菜吧。”

印度政要也开口道。

  显然,这两人还是在记恨大石吃了那么的事情。

  “大石你开始吧。”

中居先是冲着大石点头。

  “是。”

大石先是点头应是,接着才开始介绍:“第一道主菜是松露牛肉。”

  说着,大石秀杰掀开第一道菜的盖子。

  装盘牛肉的餐具很是日式,不像袁州的那样是用一个大盘子来盛装,而是用的一个个小圆盘,每个圆盘里都装着一小块牛肉。

  这块牛肉颜色很漂亮,呈现长条形,两边是熟肉的那种红色,而中间则是胭脂一般的红色,而牛肉上则撒着一层的细碎的白色松露沫。

  “传统的一般使用黑松露来搭配牛肉,但此次我用的是白松露,白松露有种特别的香甜味道,而其中类似蒜头的香味会很好的中和牛肉的一点腥味。”

大石秀杰道。

  “请各位品尝。”

说完后,大石秀杰后退一步把位置留出来,然后道。

  退后一步的大石秀杰也不看别人,就那么低垂着头,一副谦逊认真的模样,但却时不时的抬头看向袁州。

  交流厨艺,这些主厨自然也是会吃其他国家主厨所做的菜肴的,而袁州自然也会吃。

  袁州向来秉承不浪费的原则,但还好大石秀杰的牛肉也就一小块。

  筷子轻轻一夹就直接塞进嘴里:“牛肉是低温烘烤的,成熟度刚好,冷吃起来的汁水腥味刚刚被白松露的蒜味口感中和,不错,确实用了心。”

  吃完牛肉,袁州面上并不露声色,这让一直盯着大石秀杰有些挫败。

  但很快,大石秀杰就振作了过来,继续上前介绍另外的食物。

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