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在后来，我身边几个朋友做了点小买卖，日子好过了不少，于是我活络了一下心眼，便也觉得，还是自己单干买卖，来钱快一些。

但单干得有本钱，我这本来在家里就不受待见的人，走亲戚串朋友，也没借到几个钱，最后找来找去，家族里只有我二舅鼎力支持，后来我又联系了同村的远房族亲张阿四，勉强凑了一个草台班子做生意。

启动资金是有了，人也够了，但做什么生意呢？我一开始还真没想好，关键时刻，又是我二舅出的主意，说现在实体店被网购挤兑的够呛，卖衣服玩具肯定的完蛋，与其做买卖，不如开饭店，一来船小好调头，二来老舅也有些餐饮界的人脉，能多帮衬一点儿。

不得不说，关键时刻有个亲戚帮忙，还是很有必要的，听了我老舅的话，我这才有了主心骨，跑到鲁北一个大市，找了一条不繁华也不冷清的街道，开起了饭店。

刚当老板的感觉是兴高采烈的，为了取个好彩头，我给那间不大的门店起了一个自认为好听且萌的名字，叫——“霍记煮鱼”

。

说起来也巧合，在开饭店之后，我因为机缘巧合，逐渐接触到了“五脏庙”

的一些事情，也慢慢了解道霍海龙他们那个时代所发生的一些故事，而爷爷所谓的“任务”

，也才有了下文。

开饭店之前，我从来没想过在厨房的刀俎食材间，真会有那种我爷爷曾经遇见的，“神餐鬼饮”

的事情发生。

有好几次，我甚至差点死在自己经营的行当里，却只因为我在一些芝麻绿豆大的小事间，无意中得罪了一些本与我不相干的“阴邪”

之物，也有好几次，我因吃食而险象环生，又获得了更大的机遇和财富，各种心酸，一眼难尽。

而这一切，都要先从一个人说起，从一个叫阴五甲的川菜厨子，开始说起。

第四章：砸瓷响

刚开饭店的头三个月，是我一生中最焦头烂额的时光。

当老板的新鲜劲过去后，我立刻发现，这开饭店虽然看的体面，但真正经营起来并不顺利，各种虚头巴脑的事情堆积起来，能把人烦死。

开店就得接触人，尤其那些公检法，更是盯我盯的紧，送走白道的，我还得面对我们市的“饭店联合会”

，月月被强制交什么“会费”

，要不然就受别人排挤。

公检法检查，“饭店联合会”

讹人，自然是有够烦，但这毕竟是皮毛之疾，我能顶，可开业三个月以来都没有什么客流，当真就让我吃不消了。

后来，针对初期惨淡的经营状况，我和我二舅讨论了一下，一致认为没有客源，很大一部分原因是没有好厨子。

毕竟，厨子是饭店的灵魂，我这一个“霍记煮鱼店”

里，到现在却连个像样的川菜大厨都没有，无论如何也是说不过去的。

找明了原因，咱二舅爷再次发挥了中流砥柱的作用，他四处托关系，给我找了一个“高厨”

，人叫阴五甲，是川菜小河帮的人才。

居他说，这位阴五甲老牛逼了，以前在人大会堂里当过川菜主厨，做过国宴，是一等一的高人，虽然现在因为一些旁的原因落寞了，但手艺依旧还在。

能找到做过国宴的厨子，自然是难得的很，于是我赶紧通过二舅爷定了时间，约人家晚上八点，到我饭店面试。

那是我一生中头一次面试别人，所以我记忆很深，而且也因为那次面试。。。。。。我差点把命都搭进去。

原本，约定面试的时间是八点，可让我意外的是，我和我族弟张阿四在秋夜的寒风却中足足等到十一点半，那阴老头才在她漂亮外孙**女梅的“护送”

下，坐出租车过来“面试”

。

头见阴五甲，他迟到之余，其人给我的第一影像也非常不好，怎么说呢。。。。。。我感觉他的面相特别“阴”

，永远是拧着眉头，半死人样的“面具脸”

，还略微带些年轻时酒色过度的痕迹。

在那张面具般的脸色下，我。。。。。。猜不透，而且感觉阴森。

尤为过分的是，一上来，阴五甲就冷着脸与我对视，那双死灰的眼睛仿佛要看透我的灵魂，让我浑身膈应。

随后，一个浓厚难懂的四川口音，折磨我的耳朵道：“我是阴五甲！旁边这是藕孙女儿阴女梅！”

头次听重口的川话，故而在老爷子自我介绍后，我好一阵没反应过来。

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