第51章(第3页)
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[每天的菜单固定吗?]
桑煜索性再艾特一下所有人,重复了一次,[4公里之内冷饮满5o免费送上门,盒饭三份起送。如果需要定快餐可以私信老板想要吃的菜和份数,会在指定时间送上门。]
一荤两素12元,两荤两素15元,这样的盒饭怎样都划算了,就算稍微做得差些,给的量足照样不会少人来光顾。
小周看着这价目表有点担忧,“小桑哥,你定的这个价格会不会稍微低了一点,饭要是任他们吃的话,饭都能吃到破产。干体力活的,个个都是大肚汉。”
桑煜扇着扇子不慌不忙,“小周,我们在做事情之前要先想清楚,做这个是打个名气还是为了死赚钱。要是一门心思从别人口袋里掏钱,肯定是掏不出来的。但要是你愿意稍微让一步,这钱自然而然能赚上更多。”
这餐饮餐饮,要是只靠着抠一点菜肉,这辈子都赚不到钱的。摆外面的饮料按照市价卖,酒水才是真正的大头,批的啤酒不倒两块钱一瓶,来店里吃起步就是1o块一瓶,还有村里酿的那些桑葚,杨梅酒,转手就是一两倍,这才是真正的赚钱地方。
你高价卖出去,别人还念着你的好。
平常给盒饭捎带着卖点啤酒,别人家起步5块一瓶,你3块一瓶,别人下次就指着你家买。薄利多销,只要有些利润,这生意就能长长久久做下去。
更何况,这啤酒,你家卖的越多,酒厂给你的价钱就越低,总归是能见到回头钱的。
在这种小地方,什么人最多,就是天天在剧组混的群演龙套,你在他们嘴里口碑立住了,这人气肯定来了。
这风花雪月好看的2o多一杯的饮品自然有人买单,但你在这镇上立根的东西还是5块一碗的冷饮。
受众就是这样,就算来再多的明星,这也不过就是一个普通的镇,也就是面积稍微大些,人稍微多些,但人骨子里的东西还是难以改变€€€€根本没什么人愿意为了一杯饮料花个二三十,十块钱顶天了。
所以,打从一开始做出来,桑煜就从来不担心这些东西卖不出去,这定价在镇上算是相当合适了。捎带着送也能送出去,嘴里至少能落句好,这点好可不容易。他今天在你家吃了多次价格划算的盒饭,保不齐哪天就呼朋唤友在你这好好整上一桌,要是里面有两个会喝酒的,那酒水的利润都值上不知道多少盒饭了。
桑煜拿着手机盯了会儿,何源就了消息来。[老板,你明天送几桶冷饮过来,最近天热,大家都贪凉,你直接到影视城门口打我电话,我让场务出来接你。]
[好的,导演。]桑煜迅换了称呼,[剧组大概多少人,需要几点送到?]
[大概15o人左右,你看着弄。]何源想了想,直接把钱先转了,总共就七八百块钱,没得让总导演烦心。但他还是习惯性只先付了一半,[我先付一半4oo,剩下等明天送来了再结。]
[行行行。那我算着午饭的点稍微早点送来。]
这事就算是定下了。
夜幕西斜,太阳渐渐落下,好赖不说,至少酸梅汤都送完了,小周兴冲冲地回来,“小桑哥,今天我们一下午还不错,卖出去二三十瓶饮料呢。要是我们卖冷饮赚的肯定更多,我看他们好多人问冷饮呢。”
“这路边车一开,风沙一扬,那冷饮你咽地下去吗?”
“好像是有点埋汰。还是酸梅汤好,从茶水桶里接出来就直接塑料杯子封好了,不脏手,饮料也干净得很。”
“你知道就好,去泡银耳和薏仁吧。”
“小桑哥,今天下午不是没什么人来喝冷饮吗?我们还煮啊。”
“煮啊,明天有大客户定了,我送外卖去,你照旧在路边摆摊,记得稍微早些出去。”
“可是,小桑哥我们不是农家乐吗?我们不卖饭吗?”
桑煜敲敲屋外的温度计,“你看这温度,天黑了都还有36度,路边卖饭,什么时候馊了都不知道,要是别人吃了闹肚,拆了你都赔不起。想订饭的人,他自己会上门的。”
他看着半点不急,就是手机点点在朋友圈了一点晚餐的照片,[今日晚餐菜单:木耳鸡块,干菜肉,酸辣大白菜,韭菜炒蛋。例汤:冬瓜排骨汤。]配着图片,鸡蛋黄得鲜艳,大白菜一看就酸辣开胃,看着胃口都好上不少。
自己订不订另说,至少这图片看着就心里舒坦。
至于这盒饭,等到真的有人订了自然就有了。所以桑煜这几天的都是市场上每天都能买着的菜,要真的一份两份的问,他就说卖完了呗,主打一个灵活机动。要是真有人订了十来份,出去买菜现做都来得及,正所谓两手准备,保准不亏。
这广告就讲究一个不时出现,厨房里有没有不重要,但是你的朋友圈得有,宣传得跟上,每天按着饭点,也不用多两三条就够,好这口的自然会进你这儿翻翻,这看得人多了,总有会撞进来的,桑老板万事不愁,等得起。
只是他着这边的农家乐营业朋友圈,又打开另一个号往上面了几张风景照。可是,只有美景没有美食,完全不符合桑煜的风格,破绽太大了。
桑煜想了想,把自己网上弄来的美食图片就留了一个角落,背景全p掉这才放上去,还不忘留点自己的评价。
[这菜看着色香味俱全,美中不足用盐稍重,让老桑学习一下。]
很好,很有桑煜的风格。
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