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  “不干啥，这不等面醒没事干，随便这么瞎聊的嘛。”

  这里是1976年，不像她学玉雕时那么开明，要是人家周舜昌不愿意搭理她，她又何必让张萍知道，跟着操心。

  乔羽藏着没说。

  半小时后，案板上的面已经到两倍大，高高胖胖，像座小山。

  乔羽将柔光锃亮的面团分成十小份，捏长条的时候，她右掌根压面团，左食指和大拇指捏住面团，面团就像是会长个儿般，听话的抻成均匀的长条。

  乔羽举起大菜刀，食指挑在手柄和刀刃间，“刷刷”

转动几圈，才“咔咔咔”

下刀，比例均匀地切完2oo个剂子。

  “二妮，你这手艺比你妈可厉害多了。”

何叔不知什么时候站在乔羽身后，他由衷赞叹。

  “哪有，我这都是我妈教的，哪能比她还厉害。”

  何叔爽朗大笑：“张妹子我直说，你别生气，我才站这不多会，就这点功夫，我看就刀工这一块，二妮就比你强。”

  “何大哥，瞧你说的，你夸我女儿，我还能生气？”

  乔羽把剂子放到蒸笼里，继续酵十分钟，才端到其余面点工做好的放馒头胚的蒸笼上，跟她们的一起蒸。

  7o年代的食堂烧的是煤炭，六口大锅连城一片，三口锅熬粥，另外三口锅蒸馒头。

  乔羽看着高高竹笼边溢出来的蒸腾热气，有些小兴奋。

  大锅饭原来是这样的，看着还挺有意思。

  煤炭火力旺，馒头的香气很快就飘了出来。

  乔羽想掀开竹笼尝一个，被张萍打了手：“不能拿，自己吃也要钱票。”

  “这么严？”

  “一直都这样，二妮，你怎么全忘了。”

  乔羽摸摸脑袋，伸出手：“妈，你有钱票吗？”

  乔羽用张萍给的两分钱票换了一个她做的馒头，拿到一旁，开心地吃了起来。

  比昨晚的水饺好吃多了。

  乔羽咬开油亮的馒头皮，里面是气孔绵密的内里，酒酿酵比碱面自然，馒头咬起来松软香甜，咽下去的一瞬间，有淡淡的回甘萦绕在喉头。

  “妈，还挺好吃的，你也换一个吃。”

  张萍本想说不要，可看乔羽吃的那么香，再加上她也想尝尝女儿的手艺，也换了一个。

  馒头拿在手里很有弹性，轻轻一捏会感觉有反弹力。

  张萍张嘴咬下，绵软但不失力道，还有淡淡酒香钻入鼻息。

  确实好吃！

  “二妮，你这馒头做的好。”

  “是吗？”

  乔羽的嘴角提了上去。

  第5章馒头兔

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