第43节(第2页)
请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
这边的蔡小满还不知道她爹已经松口了,原本曹婶儿打算带着她到曹家再吃早点。可为了赶时间,蔡小满提议直接在街边买些吃的,趁着赶路这段时间把早饭给吃了,省得到时候还得耽误。
虽说阳城的宴席都是在晚上才开始,可曹家这次大办,从中午就开始了,一直流水席吃到晚上。和水晶桂花糕不同,那个是有定量的,不过比发出的请柬多出一些而已。那些不请自来的,只是来吃饭的,是没有回礼的。
而当天摆在酒席上的桂花糕则不同了,是每一桌必备的,具体会消耗掉多少,谁也不清楚。
阳城的宴席非常讲究热闹,大户人家往往不仅仅宴请自己的亲朋好友,还会对外开放。只要愿意来,就能过来吃,人越多越热闹,这兆头就越好。宴请的时间越长,说明这一家人的财力越雄厚。
阳城现在最为轰动的一次宴席,莫过于当初阳城首富沈家嫁女,当时可是摆了七天七夜的宴席。而且席面非常的好,全都是大鱼大肉,当时摆了整整一条街,不管是谁都能过来吃。
阳城虽然富裕,可大多数小老百姓的日子过得还是比较清苦的。更别提那些从乡下来找活,平日连饭都吃不饱的人,那酒席上的饭菜,这辈子都没吃过那么好的。
所以整个阳城的小老百姓都涌过去了,官府为此还专门派了捕快和镇守的兵将去维护秩序,生怕出了什么事。那段时间整个阳城的人都吃得满嘴油,接下来一个月吃白菜萝卜,打的嗝还能闻出肉味来。
谁也不知道那几日的宴席花费了多少钱,自打那以后,不管那些有钱人怎么炫富,即便在水里扔金箔,大家都觉得再富也不过沈家。
这种宴席非一般人家能撑得起来,即便不过是一天功夫,那花的钱也令人咋舌。
曹婶儿见蔡小满这么懂事,心底越发心疼:“那也没这么要紧,糕点主要是供给晚上的家宴。白天的,也不是非上不可。”
晚上的宴席才是正式的,比白天流水席更为讲究。这些人都是亲朋好友,是有定数的。
“反正在车上也没事干,而且东街头那家油饼特别的好吃,平日我们都起不来这么早,每次醒来的时候得排好长的队也不一定买得上,今天正好可以尝尝味道。”
蔡小满笑道。
东街头油饼摊子是出了名的,但是只卖早点,每天固定卖那么多的量,卖完就收摊。想要吃就得早早起来,晚了就没有了。
蔡小满是听胖球说起过,她虽然现在喜欢吃,可让她一大早爬起来去找美食,她还是宁可多睡一会。
“啊,我也听过,听说摆了好多年了。当年皇上微服私访的时候,就曾吃到过,连他这样的真龙天子都赞不绝口呢。”
王秀秀也兴奋道。
“不过是个传闻罢了,就你们这些小孩子家家的会相信。皇上是什么人,听说出个远门就要带几十个厨子,那些御厨全都是顶级高手,他怎么会馋这么一口。”
这个流言虽然传了很多年,可高氏并不相信,“再说了,皇上怎么可能会吃外头的东西,谁知道会不会有什么脏东西。”
不管是不是有这件事,能被挑剔的阳城人推崇,肯定是有他的道理。反正也在必经之路不远,便是决定去买了尝尝。
一大早的,那摊子刚支起来,出炉的第一锅被蔡小满一行人买到了。
放到嘴里一咬,大家伙的眼睛都眯了起来,虽说还烫得很,也忍不住很快速的消灭了一个。
“哇,真是名不虚传啊,这也太好吃了。”
王秀秀忍不住开口道,又去抓了一个油饼。
又香又酥,咬一口满嘴油香,却又不会油腻,还带了一种形容不出来的浓郁味道。
油饼有巴掌那么大,外头是用面粉裹着的,里头是红豆馅儿。
“好吃是好吃,就是贵了点。”
曹婶儿也吃得停不下来,可想到价格也忍不住感叹了一下。这比普通的饼子可贵了三四倍呢,虽然也值得,可到底不能天天吃。
“这面里头放了一点牛奶,所以才会这么贵的。”
蔡小满开口道,油炸的面里放了牛奶,不仅没有破坏它本身的香味,还有种特别的口感。这里头的比例和火候等是非常讲究的,能制成如此美味,绝对是独门手艺了。怪不得会有那样的传闻,确实是厉害。
“牛奶?”
曹婶儿诧异,“我就说和普通的面炸出来不一样,原来是这么回事。”
蔡小满在品尝的时候,脑子里已经呈现了如何制作的程序和比例等等。心底不由赞叹这些人的巧妙心思,其实手法和普通的油饼没有太多差别,关键都是在细节上。
差之毫厘谬以千里,哪怕手把手教导,不同的人同种食物同种方法都会做出不同的味道,厨艺就是这么玄的玩意,这也是它的独特魅力。
吃完油饼,蔡小满心底非常满足,整个人精神百倍,一来到曹家第一件事就去看昨天做的水晶桂花糕。
经过一晚上,水晶桂花糕已经成型,只需要蔡小满看过,放入盒中即可。
看到实物,蔡小满这才放心下来。她虽然对自己很自信,可不到最后一刻出炉,心底都是放心不下了。谨慎起见,她依然拿出一个品尝。
就是这个味!
“可以装起来了。”
蔡小满彻底放下心来。
昨天帮忙的一个曹家大婶笑道:“方才我拿出来给大家伙看的时候,都不相信是我们几个做的呢。”
请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。