第34章 年关（第2页）

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祭祀灶神时，要立一个神主，献上丰盛的食物和美酒作为祭品。在过去，每个厨房都配有“灶神”

的神，即“灶神”

。相传他被命名为“九天东厨，明造王福军”

，负责每一个灶火。国王的壁龛通常位于厨房的北面或东面，中间是灶王爷的雕像。当然也有把偶像直接贴在墙上的。灶神只有一个，男女也有两个。另一个是“奶奶厨王”

。一般写“东厨司主”

、“人间监察之神”

、“一家之主”

等字，以示灶神的地位。两边写对联，“上天说好话，下界保平安。”

。

民间传说，灶神从去年年底到腊月二十三都会待在家里保护监督家人。农历十二月二十三日，我们将升天，向玉帝报告这个家族的善恶。这时，人们会“送灶”

，也就是“送灶神”

。

第3件事，扫尘。

在民间，新年前夕有“腊月二十四，扫尘（亦称扫屋）的习俗。民谚称“二十四，扫房子”

。民间称做“扫尘日”

。扫尘就是年终大扫除，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。按民间的说法因“尘”

与“陈”

谐音，年前扫尘有“除陈布新”

的涵义。扫尘用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门，以祈来年清吉。

第4件事，腊月二十五，磨豆腐。

传说灶王爷上天报到后，玉帝会去下界拜访。所以家家户户都吃豆腐渣以示清白，所以这一天也被称为“迎玉帝”

。

四合院家家都没有磨，就约着一起去了集市买了豆腐。唐苗也跟着买了一板豆腐，花了1块钱。足够吃一个多月了。

第5件事，农历腊月二十六，杀猪割肉。

这一天，有“腊月，洗内外”

和“腊月二十六，洗鸡舍”

的说法。农历腊月二十七，有杀鸡的说法。当然也有人杀鸭杀鹅。27号为什么要杀鸡？这是“鸡”

和“吉”

的谐音，意思是吉祥。当天杀鸡不吃，留到除夕。

第6件事，农历腊月二十八，用烧烤架做蛋糕和馒头。

四合院都是几人家凑在一起，有的负责面，有的负责揉面，有的负责擀面，有的负责烧火，有的就负责包馒头。

这一天，整个四合院都弥漫着食物的香气，香味熏得四合院的老人和小孩都围着锅转，就等着馒头好了，第一个吃呢。

第7件事，农历腊月二十九，这一天，家里会有宴会。

人们互相拜访，在户外烧香，俗称“天香”

，通常持续三天。这一天，除了准备各种过年物品，还有一项极其重要的活动:上坟请祖。因此，在这一年里，有人说“在农历十二月二十九日，请去坟墓，给你的祖先一个大的贡献。

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