第34章 山谷砍竹子(第2页)
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可惜一切都还是想法呢。
“系统系统,我现在攒了几回的抽奖机会啊?心想事成的概率还有没有了?”
“宿主可以攒够1o次再试试。”
那还要等好多天了……
“兔子窝那边的兔子有收获的时间了?”
“没有,这是宿主从外面送进来的兔子,没有具体的收货时间,宿主可以自主抓来处理。”
“什么时候才有时间?”
“在空间出生的兔子才可以一键收取。”
“那我现在把那几只抓出来,系统可以帮加工处理吗?”
“不可以哦。”
哦……哦个头,只能自己动手了。
没办法,赶紧吃完手里的东西,收拾好碗筷,就回屋进空间了。
把前几天放进来的那两只抓到厨房,在农场里养了几天,比刚进来时肥了不少,非常好辨认。
她这个厨房就刚出现的时候做了一次包子,现在也才第二次使用,感觉有点浪费。
就是苦于食材缺少,没办法经常做美食。
但是以后要经常给闻逸城寄东西的话,不方便在外面做的吃食,都要在这里做了。
今天她就打算做个香菇兔肉丁。
拿起菜刀给兔子开刀放血,烧开水淋透兔毛,一点点地把毛拔下来。
处理干净最外层的毛后,开肚皮拿掉里面的内脏,撕掉油脂,横刀腰斩分开两半,再把兔肉砍成长条状,再砍成肉丁,尽量小一些。
把泡好的一斤干香菇也切成丁,拍两个大蒜剁成丁状,至少一个饭碗的量,姜也剁成姜沫,辣椒切小圈。
准备好配料后,兔肉先放锅中炒干水份,炒香捞出。
锅中放入小半碗豆油,热油后放入姜沫、蒜丁、辣椒爆炒出香味,捞出备用。
油中放入香菇,继续爆炒到香味溢出,再加入兔肉丁,慢慢翻炒,兔肉丁会出大量的肉油,持续炒五分钟,能让骨头香脆易咬,再放入刚才捞出备用的辣椒等,继续翻炒,香味更浓郁。
这时加适量的盐、糖、酱油、胡椒粉,爆炒一分钟后,加开水刚好淹没肉丁,盖上锅盖大火煮开,小火闷分钟,开盖翻炒,收干水分。
最后捞到大盆里,放凉后就可以装瓶了。
这样做出来的香菇兔肉丁,常温下最多可以放1o天,密封后可以放一个月。
沈雅拿出闻逸城刚寄来的水果罐头,全部倒到碗里,把瓶子洗净消毒晾干,也才得了四个瓶子。
把盆里的香菇兔肉丁装进瓶子里,装得满满地,只等温度降下来再盖上盖子就可以了,其它的就留着自己吃。
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