第14节（第4页）

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杨梓频频点头，但他却说：“甘露她父亲是辅警，做了二十多年，怎可能辞工过来。主要吧，老宋，我不瞒你说，这店子在没有招聘到合适的经理前，说什么都早。”

杨梓叹口气，又说：“我最怕的就是等开学了，咱们都回校上课了，这两天的大好局面便成昙花一现了。”

“那是得赶紧招到经理。”

宋清辉沉思一会儿，才问：“你这店里原来有多少员工？”

“原来分早晚班，基本每班都有六、七个人吧。”

“以前来吃饭的人，也都像今天中午这么多？”

“赶上饭点，到店子里来吃饭的差不了多少。但以前门口等着送外卖的就从来没断过。三五个甚至十来个的时候都有。不过那都是我外公没生病之前的事儿。后来我外婆专心照料我外公，生意就慢慢淡下来了。等我外婆辞世，我外公再度病倒……”

杨梓想起离世的老人家。

宋清辉把最后一片香肠反复咀嚼，直到完全没味道了才下咽。这时他下定决心对杨梓说：“老杨，你若是真想把这店子办起来，长久地办下去，我打电话回家，让我老窦给你找几个手脚勤快的过来试试。你看怎么样？”

“多谢嗮！”

杨梓拿着羹匙朝宋清辉拱手。“老宋，再雇人，我绝对不要经理带老乡那种模式了。我不仅要干活认真的，还要人品也信得过的。嗯，人品和能力同样重要。菜市场那儿也有介绍工作的中介，但那种是交钱就推荐工人的。他们根本就不了解推荐过来的人是什么品性。”

宋清辉点头应道：“我会跟我老窦强调，不仅要看能力，还要看人品。但你这面准备给多少人工？这个在找人时要说明白。”

“我这面用工的条件是包食宿。没有经验的底薪2000加提成。过了试用期，根据每月的收益，会有额度不等的奖金，也会买五险。那是政府规定的。”

杨梓把当初说给甘露的那些用人待遇，一五一十地告诉给宋清辉。

“奖金、提成是怎么算？”

“这个……”

杨梓犹豫了一下说：“洗碗工和有技术的师傅，他们的奖金完全是不同的考核标准。各个岗位都有一套现成的可以用。不过那都是以前的了。或许需要修改，我一时也说不全。”

甘妈妈突然隔着架子问：“那有经验的呢？”

杨梓站起来回头，认真地回答道：“有经验的底薪会高几百块。具体的奖金提成就和岗位效益有关。”

“比如这西洋参炖竹丝鸡会怎么提成？”

“扣除基本成本后，大概能拿到利润的1成。”

甘妈妈眼睛转了几转，马上算出来西洋参炖竹丝鸡的大概成本，她很热情地说：“这一天要是能卖出去40盅汤，单这提成也很可观了。”

杨梓点头，想到甘露和甘泉对钱的执着，他突然说：“阿姨若是有空闲，便来店里帮我们几日吧。”

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