第57章 谈笔大生意（第2页）

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最后一张纸上写的就是酸菜鱼，水煮鱼片，水煮肉片的做法。

另外她带了一袋土豆淀粉，拿出来给他看“你猜这个是什么？”

“这个是米粉吗？”

他问道。

“不是，这个是土豆淀粉，就是：土豆清洗干净，去掉皮，剁成小碎块，加入适量的清水，打成泥糊，大盆里装水，准备一个纱布袋子，把土豆泥糊倒进纱布袋子里，用手搓洗。”

“让盆里的水自然沉淀4到5小时，差不多时间到，把表面的清水倒掉，沉淀在盆底的这个就是土豆淀粉，最后把土豆淀粉放到晾网上，晒干，过筛一下密封保存就做好了。”

一口气说完她喝了一口茶后又继续说。

“不错不错，你这茶真好喝。”

她夸赞道。

“喜欢我送你一些，这个茶名字叫雨前龙井。”

“好呀，谢谢你！夏楚渊。”

“不用客气！对了，你还没说这个土豆淀粉是用来干嘛的呢？”

他一脸好奇宝宝的样子问道。

“像炒一盘菜，可以轻轻的舀一小勺家水调兑倒入腌制好的肉里，抓拌均匀后，会使瘦肉吃起来更加鲜嫩。”

她解释道。

“听起来似乎很不错，你怎么知道这些的？”

“这个啊，是我无意间现的，总之，你不用管这些，只要知道我给的不会难吃就对了。”

她回道。

“你这个小脑袋瓜真聪明，怎么什么都会呀！”

他轻轻的伸手摸了摸他额头。

“没办法，谁让本公主生来就聪明伶俐呢！”

她自夸道。”

若是她弟弟此刻在这里，肯定要吐槽她一句:可真是王婆卖瓜，自卖自夸。

聊着聊着就已经开始6续上菜了，一边的木掌柜早已经在那里布完菜候着了。

紧跟着六个厨师全部都上来了，恭恭敬敬的向他们两位弯腰行礼“见过公主殿下，见过东家！不知东家今日叫我们前来所谓何事？”

“自然是有好消息要告诉你们了，先起来吧你们！稍等一下。”

然后他转过头，一边看着嘉宁公主在那里品尝了二十多道菜，她每样菜就夹了一筷子，不好吃的都没有尝。

八宝鸭倒是做的不错，其次就是黄焖鸡，其他的菜尝起来吃起来也是寡淡无味总感觉差点什么？

“我已经品尝完了，不知可否点评一二？”

她还是比较尊重各位厨师的，看着他们说道。

“当然可以，请公主点评”

刘大厨说道。

“这个炖鸡肉吃起来有点腥，然后那个鱼肉也是腥，其次就是那个肉吃起来有点柴，总觉得有些老。”

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