第11章 满船清梦压星河（第2页）

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“别激动……”

我喝了口水，铺开了图纸说道“二楼还是要有的，但是不该是现在这样密不透风的样子。”

“我打算把二楼包间都靠边，一部分外部装饰成古建，一部分做成大船造型，中间拆成全镂空。原本的23个包间，可以保留到15个。”

“那包间数量也太少……”

“先听我说。”

我阻止了张之尧，继续说道“虽然包间少了8个，但是我可以让晚上1o点以后也座无虚席。”

晚上1o点后，餐厅变成酒吧，但事实上开放的也只有大厅的二分之一位置罢了，且时常入座率也不过只有一半，收益已然说得过去。

如果能盘活夜场，收益无疑是巨大的，甚至将远1o点前做餐厅的那部分收益。

这样一对比，少几个包间根本无足轻重。

张之尧是绝对能拎得清，算得明的。

“人少，很大程度上是因为这里作为酒吧时规模太小、偏僻，还有就是没有主题，更没有格调。”

“喜欢酒吧狂热氛围的人，都直接去酒吧一条街了。”

“而喜欢到这里喝酒的人，都是不喜欢吵闹，或是寻求安静和慰藉的人，喜欢这里的僻静和轻松的氛围。”

“但如果只是因为想找个僻静地方喝酒，那这些人为什么不到河边、公园，非要到这里来呢？”

“孤独、惆怅的人喝酒，无非是慰藉和排解。”

“从内心来讲，他们是渴望人性关怀的，需要有人认同、陪同、关心，只是不需要表现得那么热烈而已。”

“如果有一家酒吧有人文关怀，又有文艺气息，提供了舒适的场地和情感的寄托，可以苦时作乐、忧时解忧、愁时寄情、闷时听歌……”

“来时千杯苦酒，去时一盏热茶。”

“这样的酒吧，他们，为什么不去？”

听了我的分析，张之尧连连点头。

他连忙帮我续了根烟，抬手示意我继续说。

“事实上，改造后的场景是一体的，无论一楼还是二楼，绝大多数位置都可以看到舞台……”

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