第 8 章(第2页)
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绘里奈简直要炸毛。
一旁的司瑛士也忍不住为幸平创真捏了把汗,普通的厨师面对一个神之舌都够心惊胆战了,从源雅人和绘里奈口中说出的评价甚至能够影响厨师的前程,这家伙竟然同时想要招待两个,还是在大庭广众之下,这胆子也太大了。
“怎么你不敢吗”
“好啊,那我就让你认清现实。”
绘里奈冷冷地道。
源雅人看了一眼幸平创真,又看了一眼绘里奈,不知道是不是错觉,莫名看出了一种针尖对麦芒的感觉。
不过他确实对幸平端上来的这份料理提起了几分兴趣,端起餐盘上小巧的碗仔细端倪。
这一次幸平所在毕业生审查员制定的的题目是茶泡饭。
算是日式传统料理的一种,最常见的做法通常是以盐、梅干、海苔等配料,和饭泡在一起就可以吃了,当然作为远月的研修题目当然不可能那么简单,这一次的主角除了这碗茶泡饭以外还有搭配的小菜,比如天妇罗。
这也算是比较常见的搭配,天妇罗是油炸食物,很容易会吃腻,这个时候搭配一碗清香的茶泡饭,可以很好中和油腻的感觉。
看到源雅人和绘里奈开始动筷子,教室里其他学生都忍不住分心关注那边的情况,尤其是之前没能够在毕业生这里得到合格评价的学生。
分别尝了一口,源雅人有些意外地挑了挑眉“你把茶泡饭里的盐渍梅子换成了梅干”
“是啊,就是这个”
幸平创真在众人目瞪口呆的注视下从怀中拿出一包零食,“我也是偶尔从幸平餐馆的食客口中得知这种吃法,有的人周末懒得出门又想吃茶泡饭,就会直接用零食的梅干来代替盐渍梅干,我试了很多种品牌,现这种的效果最好,梅干酸酸甜甜,吸满茶水后多了一股特别的干香,能够更好中和天妇罗的油腻。”
居、居然用零食来做菜
围观的其他学生十分无语,这样的料理真的没问题吗。
然而原本以为会毫不犹豫痛骂他的绘里奈却一反常态保持着沉默。
源雅人不用看她都知道,以大小姐的性格,肯定没有办法推翻自己刚才的说辞,但要说这份料理不合格,实在也是对不起神之舌的判断,于是他主动开口“很有创意的想法,你合格了。”
源雅人的评判更是掀起了一波滔天大浪。
看到众人惊讶的眼神,源雅人想了想,将餐盘端给身后明显神色疑惑的司瑛士“你要不要也尝一尝”
司瑛士顿了顿,点了点头“好的。”
在涉及料理的时候,他那双有些懦弱的紫色眼眸瞬间焕出不一样的光华,先是审视了一眼幸平创真,随后拿起筷子,各自品尝了一口。
咔嚓。
天妇罗轻而薄的皮衣在牙齿间迸出清脆的油香,紧接着是大虾弹嫩的口感和深海独有的鲜味。
配合上清香中带着几分酸甜梅子味道的茶泡饭,没有什么明显的瑕疵,哪怕以严格的标准来看,这份料理确实有合格的资格。
“怎么样好吃吗”
幸平创真目光灼灼地问道。
“就料理的品质而已,确实称得上美味。”
司瑛士点了点头。
在众人的注视下,绘里奈的脸色一阵青一阵白,嘴型张张合合,这时源雅人轻轻笑了笑“但是,也仅此而已了。”
众人的视线转移到他身上,却现他手上的料理只动了最开始的那一口而已“我不会对料理撒谎,好吃就是好吃,难吃就是难吃,你的料理确实称得上好吃。”
“当然,是以学生的标准来看。”
说话间,源雅人已经放下了筷子,神色平淡,显然是没有打算再进食了。
司瑛士叹了口气,好熟悉的场景,又让他想起噩梦来了。
不知道情况的幸平创真眨了眨眼,不死心地问“那如果是按你的标准呢”
“缺点还有很多,你炸虾的油温高了5度,时间多了两秒,已经错过了虾肉口感最鲜嫩的时期,而且调配天妇罗面衣的比例也有问题”
源雅人毫不留情地指出了这道料理存在的缺陷,“如果一家店端出来的料理只有这种水平,我不会再去第二次,所以如果是作为食客,我也不会给你好吃的评价。”
幸平创真闻言,看着只动了一口的天妇罗陷入了沉思。
打击过头了源雅人眨了眨眼,正思考怎么补救,就看到幸平创真又重新抬起头,眼里满是兴奋和斗志“我知道了,下次,下次我一定会端出让你觉得好吃的料理。”
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