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青枝绿叶不是菜有的烤来有的晒
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第14节(第3页)

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边说边帮他们将饭拌好,又一人盛了一碗,这才说声请慢用后离开。

接着又送来一道红烧乳鸽和一道孜然排骨,还有一碗红烧肉,汤则是赤小豆当归鲫鱼汤,服务员还特别介绍道:“这个汤能补虚祛湿,还可以美容的。”

谢晓琳自己是妇产科的,成天跟女人打交道,心里又好奇,便问道:“美容?怎么美容法?”

“对长痤疮还有痘印去不掉、脸上很油腻的人有好处,而且对痛……”

送汤过来的刚好是林月,她说了一半,看一眼谌嘉树,立刻又改了说法,“对女孩子生理上有点好处。”

谢晓琳一听更加好奇了,连连追问道:“为什么呢?这里面加了什么,有什么说法么?”

“汤里面有当归、赤小豆、生姜和陈皮四味药材,当归可以补血活血,赤小豆祛湿利水,两样合在一起就可以清热活血、祛瘀生新,陈皮可以行气化湿,生姜既能去除鱼腥味,还能温中和胃,加起来当然好啦。”

林月背着脑海里的东西,这是宋青枝告诉他们的,为的就是上菜时应付客人的提问。

谢晓琳听完脱口问道:“可不可以教我这个汤怎么煮?”

说完她愣了一下,瞬间不好意思起来,到饭馆问菜谱,这跟抢人饭碗有什么区别?

“妈!”

谌嘉树回过神,忙叫了她一声,又对林月道,“不好意思,我妈是太喜欢做菜了,不是故意的。”

谢晓琳也抱歉地笑笑。

倒是林月对这种请求见怪不怪,闻言道:“我得去问问老板娘。”

说着就走了,没多会儿,谌嘉树就看见穿着一身米色针织裙的宋青枝过来了,忙打了声招呼:“宋小姐。”

宋青枝看见是他,心里有些惊讶,面上却一如既往地笑眯眯,嘴角的弧度弯得恰到好处。

“谌医生晚上好,您和令堂吃得还合口么?”

“很好,刚才……”

“我听说谌太太想问鱼汤的做法?”

“对,我妈妈很喜欢烹饪,所以……”

谌嘉树有点不好意思地替母亲解释道,“而且她是妇产科医生,天天都跟女性打交道,估计是听了刚才服务员的介绍,觉得是道不错的食疗方。”

谢晓琳点点头,一面附和儿子的说法,一面悄悄打量宋青枝。

眉如远山含黛,目似秋水横波,琼鼻朱唇,端的是一副美人脸,像画里走出来一样,看起来就很赏心悦目。

宋青枝察觉到她的打量,转过目光来和她对视,笑道:“不是什么了不起的方子,用的是《金匮要略》的赤豆当归散,加上生姜和陈皮罢了。”

“菜场买一条鲫鱼,叫老板帮忙杀了,回来洗干净,放四五片生姜和食用油,将鱼煎到两面微黄,然后加水煮十分钟,然后转入汤煲里,再加点水,然后放进赤小豆、当归和陈皮,赤小豆和当归的用量大概是3:1,陈皮只要一瓣,煮四五十分钟就行了。”

“这样适合痰湿或者湿热体质的人使用,要是热重于湿可以加点槐花或者金银花,孕妇就不要吃了。要我说啊,这汤平常无大碍的人吃吃可以,要真是痤疮或者痛经兼白带色黄严重,还是看医生拿药吃好得快,您说是吧?”

谢晓琳听了,有点好奇:“宋小姐以前是读医的吗,背过《金匮要略》?”

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