第25章 周楚的知识储备（第3页）

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黄泥水制糖法的核心思路是利用黄泥水吸附红糖水里的杂质。

但经过周楚的无数次实验，他用的那些黄泥水并没有吸附杂质的作用。

于是周楚得出一个结论，古人记载的黄泥水，很可能和他们理解的黄泥水不是一个东西。

后来周楚干脆直接用活性炭做了对照组。

不得不说，活性炭在吸附力这方面一骑绝尘，完全没有对手。

用活性炭水吸附过的红糖，经过过滤之后，得到了完全透明的糖水。

一点颜色都看不到。

所以周楚准备用这种方法制作白糖。

第一步自然就是制作活性炭。

买木炭就是为了这个。

周楚麻袋里的木炭全都倒入一个很大的盆里，开始清洗。

洗了几遍之后，将这些木炭摆在一块布上面开始晾晒。

此时正是下午两点左右，日头正足，很快有几块相对较小的木炭就晒干了。

周楚将这几块木炭用石臼捣碎之后细细研磨，磨成了碳粉。

随后将这些碳粉放在一个铁罐子之中密封起来。

如此反复，很快十几个铁罐之中都被装满了碳粉。

做完这些，天色已经快黑了，周楚倒也不急着回家，而是将这些铁罐放在之前特意让人按要求垒的灶台之中。

这个灶台是密封的，上面有个通风口，下面是放柴火的地方。

只有这种密封的灶台，才能保证受热均匀，且温度能达到要求。

随后周楚用木柴引燃灶台底部，开始烧制。

这种制作活性炭的方法粗糙了些。

不过也是没办法的事。

倒是也有办法制作更好一些的活性炭。

不过会麻烦很多，完全没必要。

只是制作白糖的话，这样制作的活性炭完全够用了。

很快，一罐罐活性炭就制好了。

周楚怕烫着手，用钳子夹住一个罐子，将其中的活性炭倒入一大盆清水中。

等到搅拌的差不多之后，再按照一定的比例加入红糖，搅拌到红糖全部溶解。

如此溶解了十几盆红糖水之后，周楚将这些黑色的红糖水全部盖上之后，就关上门回家了。

静置一夜，让活性炭慢慢吸附杂质。

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