第27章 炖鱼 制弩（第1页）

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李耘阳他们回到家中时，已是约莫有五点多了。

一大家老小都在院中清理挖来的野菜，二狗他们几个小家伙，一直围着刚回来的大人们转圈圈。

打发了几个弟弟妹妹，与奶奶婶婶等人打了个招呼。

母亲李氏询问李耘阳:“小阳，今晚我们吃什么？”

李耘阳思索片刻道:“娘，我们擀些吃面条吧。再炖些鱼吧。”

一旁的妹妹小丫一脸的童真，望着李耘阳询问。

“哥哥面条是什么？比馄饨好吃吗？”

“哥哥，鱼好吃吗？”

二叔家的李小河也是一脸渴望的求知欲。

“你们要乖，待会做了，就知道好吃不好吃了。”

李耘阳安抚着一群弟弟妹妹们满嘴口水的询问。

随即李耘阳对着家人安排着做饭的事情。

“娘，你和婶婶们去多揉些面，不要放草木灰水，面条的做法就如做馄饨皮那般叠起，擀成薄皮，切成指甲盖那般宽面条。

爹，你和二叔三叔，先把咱们杀了的那几条鱼，刮掉所有鳞片鱼鳃，清洗干净。再清理其它鱼。

爷爷去厨房生火烧水，奶奶先多切生姜和野葱，待会辅助我炖鱼。

”

得到任务的家人纷纷应是离开忙碌。

李耘阳见大家都去忙了，自己则在家中，找出了前几天寻到的那几块老木料，又去把木工工具找出。

用木炭和绳子摩擦，在木头表层弹上一条条炭灰线，标记好线条，拿出手锯对着木头上的线‘沙沙’的锯起了木头。

屋里屋外都是大人忙碌，小孩嬉闹的身影。

“沙沙沙……沙沙……”

来回且有节奏的锯木头声，丝毫没有影响院中的热闹。

“小阳，你锯木头做什么的？”

李大山清理鱼获期间，终是忍不住好奇的询问。

“爹，我在制造弩，和弓差不多，你和叔叔他们学起来相对会容易些。”

“小阳，怎么学弓不好嘛？”

二叔疑惑问。

“二叔，学弓除了极少有天赋者能在短期内学成，普通人想要学到打猎的程度，短则一两年，长则十数年。这弩呢？有托架，稳定性比弓强些，我再设置个瞄准的准星，你和爹他们短期内也能拿着弩，辅助我打猎。”

“那你之前，怎么不做这弩？”

“那是因为之前，我想快些狩猎补贴家用。又加上打猎的不稳定性，又花了时间编织鱼笼。弩身虽然也不需要有多精细，但是用柴刀削砍，费时费力不说，我的弓术也不是太急缺弩用。”

“这弩和弓谁优谁劣啊？”

“嗯……各有优劣吧，没有东西是完美的。”

沉吟了片刻，李耘阳给出了比较客观回答。

李耘阳，边解答父亲李大山和叔叔们的疑惑，手下却是不停歇，将两个弩身需要的木材框架锯了出来，就停下了手中的动作。

他起身来到水瓮处，把清理好的鱼，去掉鱼腥线，改了花刀，就端着去了厨房。

厨房内，李老汉把烧水的陶锅端到一边，把铁锅架在了灶上。

“奶奶我们先放油脂，再在锅底撒上一层盐防止鱼粘锅。”

李耘阳教着一旁辅助做饭的奶奶。

“小阳，这油是不是放多了？”

奶奶李张氏心疼的看着孙儿放这么多油脂。

“奶奶，油脂放少了，鱼就会不好吃。”

李耘阳解释了一句。

“油热我们放鱼，奶奶记住这鱼刚下锅时不要去动它，让它把鱼煎定型了再说。只要不煎糊了这鱼只会更香。”

李耘阳边讲解，边在铁锅底铺满一层鱼。

“奶，煎鱼的时候，可以放姜一块煎。这边煎的金黄，就可以给鱼翻身，继续煎另一面。”

……

安顿好厨房的事，李耘阳又去了堂屋，见母亲她们竟然没把面皮叠起切，而是把擀出的面皮铺在桌面上一条一条的切。

“二婶，面条不是这么切的，应该这样叠起……”

李耘阳在面皮上撒了层面粉，才把面皮折叠到一起，拿过刀，用刀快速的切割着一根根粗细均匀的面条。

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