第17节（第1页）

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古人的烹饪手段还是太单一，大吃货国的吃货们经过一两千年的孜孜不倦的研究，随便拿出来的东西都比古代强太多。现代那些凉菜摊子，味道不如她同学的好，生意都能红火；她在古代卖凉菜，总能挣上一些钱吧？

最重要的是，这种生意要的本钱不大，也没有卖其他吃食那么费神。像海带丝这些费功夫的菜，完全可以叫村里的那些大妈大婶帮着弄好，许家人只需要把调料配齐，拌一拌就好。

“用这种辣椒油可以凉拌很多东西，比如土豆片、白菜、猪皮、鸡爪、鸡翅、猪肚丝、猪耳朵等。到时候咱们弄个摊，把各种凉拌菜都拌一些，素菜定价十文钱一斤，荤菜定个五十文钱。也不用限制只买哪一样，想吃啥就用筷子夹到碗里，合着一起称。咱们好卖，买家也能多尝些口味。”

许永益的眼睛顿时亮了起来。

他是做小买卖的，许熙只是稍一提点，他就知道这买卖大有可为。到时候他们可不止在一处卖，县里东西南北各处都可以摆个凉菜摊，还可以卖到酒楼里去；京城更是机会大得很。这个生意只要做得好，赚大钱都有可能。

“熙姐儿，这个买卖是你想出来的，辣椒油更是你一手调制出来的，叔得给你分成。”

许永益觉得，涉及到利益，还是早些把规矩定下来的好。买卖刚开始做，没赚什么钱时不要紧。到以后买卖做大了，那可是要伤感情的。再如何他也不能占许熙这个便宜。

许永益如果不提分成的事，许熙也不会提，只当替原主还了许家十几年的养育之恩了，以后她必然会远着许家；可许永益现在提了，她自然也不推脱。

一个人想要独立自主，首先在经济上就得独立起来。她只有自己赚钱、离开侯府也能好好过日子，腰杆子才能硬起来，不被侯府所掌控。

她虽然可以靠设计首饰赚钱，但没试过，她也不敢保证她设计出来的东西，银楼就能要。而且，这凉拌菜是她想出来的，她拿一定的分成理所当然，为什么不要？

“多谢叔叔。”

她笑道。

许永益微一沉吟：“给你四成，你看如何？”

在商言商的话，许永益觉得给许熙三成就比较合适，毕竟以后所有的买卖许熙都不会再出力。但他愿意多给许熙一些，以感谢她给许家提供的一条财路。

“不用，给我两成就可以了。”

许熙道。

见许永益想要推辞，她摆手道：“叔，你别跟我争。你们过得好，我才有退路。往后我在侯府过不下去了，可是还要回来投奔你们的，你们到时候别嫌弃我就好。”

“说的什么话？这里永远是你的家。”

谢氏道。

许熙灿然一笑：“好。”

既然许熙这样说，许永益便不再推辞，心里暗暗打定主意，许熙出嫁的时候，他们尽自己所能，给她置办一份嫁妆。反正来日方长。

没多久，许崇文从县里放学回来了，一家人围在一起吃晚饭。许崇文尝到凉拌菜，也大为赞尝，觉得这东西一定能赚到钱。

“这东西容不容易被人学去？如果容易，估计也赚不了什么钱。”

许崇文担忧道。

“你看这似乎是简简单单的辣椒跟油熬成的，其实里面放了七八种香料呢。”

许熙道，“这可不是轻易能学去的。即便是学，他们调出来的味道也不如咱们的好。”

“对，就是熙姐儿这话。”

许永益之所以对这买卖这么有信心，到了要跟许熙分成的地步，就是知道这辣椒油熬制不简单，不是那么容易模仿的。

“叔，你再去找找一些香料。如果能找到加进去，这味道还能更好。”

许熙道，“一会儿我写给你，你拿去找找看。”

除了香料，许熙还决定做个简易版味精。她记得好多穿越小说里说用焙干的小虾、香菇磨成粉做调味料，倒是可以试试。

这个她也不用亲自做，只需要告诉谢氏，由谢氏去做试验就成。谢氏的厨艺不错，只要提供思路，她一定能做得很好。

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