第9章 养生理论（第1页）

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世子看到李时珍的菜还没上出货，见显得意，中医药材需要一定的时间。

“李时珍，把你们的菜端上来看看吧。”

世子刚说完李时珍就端过来四个素菜，白胡子老先生抬头看了看，世子嬉皮笑脸的问：“李时珍这些是什么呀？”

“咱们今天摆摊，可是谢师宴。”

世子戏谑的说：“这些菜能上的了桌吗？”

“俗话说，春生夏长，秋收冬藏，季节不一样，吃的菜当然也不一样，韭菜暖胃补养，适合春天，绿豆芽清热解毒，利于三焦适合夏天，莴笋润五脏，通脉络，适合秋天，冬天了，适合吃萝卜，有利于消积气，这才是真正的世节迎宾。”

白胡子不得不佩服李时珍的智慧理论，看着他不由得点点头。

那些御厨和世子也全懵逼了。

“这倒菜叫金屋藏娇。”

白胡须老先生问道：“这道菜有什么讲究呢？”

“他是用土鸡丁和黄瓜丁还有浸泡醋花生倒在南瓜里面，文火上蒸半个时辰就可以啦。”

一封接着解答：“南瓜补中，补中益气，花生润肺养胃，黄瓜清热利水加上有滋补的土鸡，是一道消渴病食疗上品，听师生说老师消渴病已久，用这道金屋藏娇的菜可以调理身体。”

“是吗？那我倒要多吃点。”

“做人的菜叫白玉龙，很有讲究。”

“这个呢，将泥鳅秋菜籽油的清水当中静养时日，待泥鳅内脏清除干净，就和豆腐一起冷水下锅，等到水温升高的时候泥鳅就可以注入豆腐当中，吃起来啊，嫩滑可口。”

“泥鳅暖中益气，解毒收痔，豆腐一起合作，生津润燥，两者结合在一起能够补肾生津，尤其适合老年人使用。”

世子听完有些好笑，白胡须老先生都有一怀疑。

“第三道菜的菜名非常吉利，叫年年有余。”

“是有柴鱼和紫苏叶还有九孔莲藕上锅蒸半个小时。”

“柴鱼清热解毒，利水消肿，莲藕可以消瘀止血，除烦解热，紫苏可以驱寒暖胃，还能去除鱼腥味，既是美味的菜品，又是治疗皮肤病的伤口和筋骨损伤的良药。

这道菜叫太极两仪。”

“这道菜呢山药削皮切成条加黑木耳，用刀切成片加入大量的山泉水，用大火煮开后在用文火煮一个钟即可，还有少放盐为佳。”

“山药调气养胃补虚抗衰，黑木耳有益气生津，破血止血，身体虚弱，脾胃虚寒者可经常服用。”

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