第43章 胖一点怎么啦（第1页）

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宋惜白经拂柳提醒，笑着朝来福说道。

“来公公，我想研究一些新菜式，不知可否指两个人帮我处理一下食材？”

来公公一听就来了精神。

“熹主子想要做什么？川鲁粤淮扬，就没有咱家不会的！”

来公公本来也是御厨，只不过这两年年纪大了，不怎么动手了，大多时候都是叫他两个徒弟下厨。

宋惜白把写好的菜单拿了出来，递给他。

来公公接过来一看，老脸不由皱了起来。

“松鼠桂鱼、水煮牛肉、开水白菜、荷塘月色？”

最后一个点心倒是简单，蛋黄酥，想来应该是用蛋黄做成的酥饼。

来公公想了好一会儿，试探着问道。

“这水煮牛肉咱家知道，但另外三个菜式，要如何做？”

宋惜白没想到他会做水煮牛肉，还小小的惊讶了一下。

“来公公知道水煮牛肉啊？”

“那是，咱师傅老家就是川蜀之地，这川菜，就没有他不知道的。”

来公公的小徒弟抢着说道，被来公公拍了一记后脑勺。

“主子说话，有你插嘴的份？还不跪下！”

那小徒弟战战兢兢地跪下告罪。

宋惜白摆摆手“快起来吧！又不是什么大事，来公公对弟子也太严苛了。”

来公公瞪着小徒弟“主子仁慈，可你也不能没了规矩，到后头劈一筐柴去！”

小徒弟磕了个头，急急忙忙跑走了。

来公公满脸歉意“这孩子是咱家老乡送来的，性子敦厚，不懂看人眼色，还欠调教。”

宋惜白没有插手来公公教徒弟，笑着应了一声，这才说起了这几个菜式的做法。

其实她只是吃过，这做菜的过程嘛……还真不太清楚。

但来公公是个人精啊！光听宋惜白描述，大概就有了数。

“也就是说，这松鼠桂鱼，是取鲤鱼去骨后改菱刀，划出一道道纹路，裹以面粉，下油炸的时候鱼肉炸开，似松鼠尾巴蓬松一般？”

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