第十二章 风风雨雨（第1页）
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家里饭，都是大姐和二姐做。开始是大姐二姐两个人都买菜，后来因为二姐是会计，就让二姐买菜。从大姐和二姐来北林的那天起，小三就告诉两个姐姐，吃住，都是酒吧免费提供，不用你们掏钱。你们每个月的工资自己留着花，买衣服，买鞋，买包，买化妆品，要花自己的工资。实际上，两个姐姐也不化妆，就是到了冬天，每个人也不过是花几块钱，买一瓶“大宝”
抹脸而已。农村妇女，哪里有人化妆啊！
两个姐姐，都是第一次进城打工，对于这些东西，根本就不懂。所以，小三说什么就是什么。她们还以为，所有的打工者，都是这样的待遇呢，就无条件的接受了。
原来，陈方明曾经给庄文燕说过，租酒吧，租她自己的住房，费用都可以计入到酒吧的成本。当然，两个姐姐到北林和自己住到一起，没有另外的费用，房租自然是算在酒吧的成本里的，但是，吃饭的钱，是不可能计入酒吧成本的。但是，小三担心大姐二姐给她算账，就告诉她们，饭钱也是计入酒吧的成本的。实际上，是小三用自己的工资负担她们姐妹仨的生活费。当然，大姐二姐两个人的工资，也赶不上小三一个人的。负担大姐二姐的生活费，小三还是没有任何问题的。这事，只是大姐二姐不知道而已，当然，小三也没有想让她们知道。
其实，她们平时都是吃的家常饭，也花不了几个钱。买馒头，一块钱可以买四个，她们三个一顿饭只能吃三个，这还是两个姐姐是农村人，饭量大的原因。买一块五毛钱的面条，她们一顿也吃不完。买点青菜，加上油盐酱醋之类的。平时，她们连肉都不怎么吃。偶尔吃点鸡蛋，豆腐，就是改善生活了。大姐和二姐在她们老家，不逢年过节，家里不来客人，鸡蛋豆腐也不怎么吃。至于她们小时候，因为家里穷，根本就吃不上炒的菜。冬天和春天，吃的是母亲腌的萝卜丝、白菜、糖蒜等咸菜。在夏天和秋天，也是盐拌辣椒、盐拌黄瓜、盐拌各种各样能生吃的青菜。不能生吃的菜，就是水煮，煮熟以后，再加盐。所以，水煮茄子，水煮豆角，水煮菠菜等。现在，小三教给她们炒菜，有时候，还买肉回来吃。两个姐姐就觉得，这条件太好啦。平时，大姐或者二姐去菜市场或者路边上买菜，她们根本就想不起来买肉。好像，那肉就不是她们应该吃的那样。
小三觉得，以前大姐和二姐在农村，生活条件很差，现在，到了城里，就应该给她们补偿一下。所以，她让季叔去书店的时候，买了一本家常菜谱，准备每天要做点好菜。实际上，她自己对于吃饭，根本就不讲究。
她先把肉食，进行了分类。第一类，是猪肉。根据菜谱，可以分为这几类鱼香肉丝，木须肉，锅包肉，红烧肉，小酥肉，红烧肘子等。第二类，是羊肉。主要有孜然羊肉、葱爆羊肉，红焖羊肉等。第三类，是牛肉。品种有红烧牛肉，小炒牛肉、洋葱炒牛肉、酱牛肉。不过，酱牛肉不太好做，在街上熟食店买就行。第四类，是鸡肉。做法主要有宫保鸡丁、香酥鸡块、黄焖鸡、大盘鸡、烧鸡等，烧鸡也是在街上买。第五类，是鱼、虾。主要的品种有糖醋鱼、红烧鱼、红烧鱼块，清蒸鱼，水煮鱼，油焖大虾、葱爆海参等。
然后是主食。馒头、花卷、包子（肉包子、素包子）、葱油饼、馅饼、饺子（肉饺子和素饺子）、面条（汤面条、捞面条、蒸面条）、煎包、米饭等。
接下来，是蔬菜。现在，农村有很多种蔬菜的大棚，蔬菜已经乱了季节。一年四季，啥菜都有。番茄、菠菜、胡萝卜、蘑菇、菜花、茄子、红薯、洋葱、等等。蔬菜的吃法，除了煎炒烹炸以外，小三看到，最好是生吃，不流失营养。生吃的方法，也不少，最好是凉拌。还可以按照东北的吃法，蘸酱。还有一种西餐的吃法，蔬菜沙拉，小三在广州的时候，吃过一次，味道很不错的。
接下来，是牛奶、豆浆、鸡蛋、蜂蜜、花生米、芝麻酱等，也是每天要吃的。
最后一项，是水果。现在的水果，也已经不分季节了，一年四季，商场、市、农贸市场、水果店里，什么水果都有。不仅有苹果、梨子、猕猴桃、葡萄、桃子、樱桃、西瓜、草莓等北方水果，还有香蕉、桔子、芒果，荔枝、榴莲等南方水果。
小三又按照菜谱上的做法，制定了一个食谱，贴到厨房的墙上。
星期一早餐是八宝粥、肉包、煮鸡蛋、牛奶或者豆浆，蘸酱蔬菜、水果拼盘。中餐辣子鸡丁、韭黄炒蛋、清炒鸡毛菜；紫菜蛋花汤。主食馒头。晚餐香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。银耳莲子粥。主食葱油饼。
星期二早餐馒头、榨菜、炒鸡蛋，牛奶，凉拌蔬菜，小米粥。中餐红烧鱼，肉末黄豆芽，炒豆角。冬瓜海米汤。主食米饭。晚餐木须肉，蒜泥空心菜，黄瓜蘸酱。番茄鸡蛋汤。主食素包子。
星期三早餐花卷、咸菜，荷包蛋、蔬菜沙拉，牛奶。中餐蚝油牛肉、青椒鱼片、烧茄子。主食馒头。豆沫汤。晚餐葱爆羊肉、番茄炒鸡蛋，清炒西蓝花。绿豆粥。主食杂面馒头。
星期四早餐面包，牛奶，蔬菜沙拉、煮鸡蛋。中餐鱼香肉丝，白菜炖豆腐，青椒炒鸡蛋。酸辣汤。主食，捞面条。晚餐五香牛肉、花菜炒肉片、凉拌西红柿。南瓜小米粥。主食素包子。
星期五早餐花卷，黄瓜炒鸡蛋，牛奶、蘸酱菜。中餐五香酱牛肉、麻辣豆腐，青椒土豆丝。三鲜汤。主食炝锅面。晚餐小酥肉、麻婆豆腐，凉拌萝卜丝。排骨汤。主食馒头。
星期六早餐葱油饼，煎鸡蛋，牛奶，蔬菜沙拉。中餐清炒茼蒿、素炒莴苣、孜然羊肉。豆腐菌菇汤。主食米饭。晚餐宫保鸡丁，炒瓜片，金针菇菠菜蛋汤。主食花卷。
星期日早餐素包子，番茄炒鸡蛋，牛奶，煎火腿。中餐木须肉，清炒西蓝花，榨菜肉丝汤。主食蒸面条。晚餐炒芹菜、蒸茄子，红焖羊肉。南瓜小米粥。主食馒头。
大姐和二姐，看到小三费神费力整出来的这个东西，非常惊讶。她俩都有些不解地看着小三。
大姐说“不是吧？小三。咱在家里过年，也不可能这样吃啊！”
小三说“就是没有这样吃过，现在，才需要这样吃啊！”
二姐说“要是真这样吃，那得花多少钱啊！”
小三说“这又不是在家里，就得吃好一点。”
大姐说“就是北林他们这里的城市人，也不可能这样大吃大喝吧？”
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