第54章（第2页）

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晏殊问：“没有做过其它馅儿的月饼吗？”

“咱们家是百年老字号了，历年的月夕节只有五仁馅的月饼，还从未听闻过其它馅儿的月饼，姑娘可曾吃过？”

晏殊听后信心大增。

“我做了一些其它口味儿的月饼，想让掌柜的来尝尝看。”

“哦？”

小二有些意外。

晏殊掀开竹篮上的碎花布，从里面拿出一块月饼递给小二。

“小二哥可以先尝一块。”

“那小的就不客气了。”

小二咬了一口，这块月饼里面是水果馅儿的。

古人喜欢吃甜食的偏多，她让晏武、晏淮、兰姐试吃时，他们似乎都偏爱水果馅儿一些。

小二尝过月饼后神情颇为激动。

“姑娘这里有几种口味？”

“加上五仁馅儿总共五种，我做的五仁馅儿应该和你们的有所不同。”

她在五仁馅儿里加入了不少干果，和古人做的味道还是有很大区别的。

“姑娘请坐，我这就去楼上请我家掌柜的。”

片刻后，桂云斋的掌柜走了下来。

“听说姑娘亲手做了几样月饼？”

“您尝尝看。”

晏殊将纸包放在身旁的桌子上，掌柜的净了手后，每一款口味儿都切了一块仔细品尝。

“我还是第一次见月饼里加咸蛋黄和果泥的，姑娘这做月饼的点子到是新奇。”

晏殊笑着问：“掌柜觉得味道如何？”

“姑娘做的月饼面皮金黄柔软，应该是加了不少鸡蛋在里面，口感自是比普通月饼好吃不少。”

单说红豆泥和那个果泥，若没有详细的配方，其他糕点师傅很难调配出相似的口感来。

掌柜的心里已经有了自己的盘算。

“姑娘既然选择来我们桂云斋，想必是有心与我们合作，不知姑娘有何打算？”

“我提供月饼，桂云斋负责售卖，最终的利润我们五五分成，掌柜觉得如何？”

掌柜的沉思了片刻：“姑娘觉得这一包月饼的售价多少钱合适？”

“不能低于八百文一包。”

八百文？

掌柜的微微拧起眉头：“这个价格着实不便宜，往年普通的月饼一包也就一百多文。”

晏殊明白掌柜的在担忧什么。

“掌柜的，您手里应该有不少有钱的客人吧”

掌柜点了点头：“能经常吃糕点的客人，大多数家境比较殷实，有钱有势的也着实不少。”

晏殊勾唇一笑：“我们可以做一份试吃拼盘亲自送到他们府上，再看看过两日效果如何，若反响一般，您可以拒绝和我合作，这对您来说不必承担任何风险。”

掌柜的一点就通：“那就试一试。”

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