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宴会厅的大门打了开来，西餐厅的侍应生，身着黑色马甲白衬衣的制服，排列整齐地站在宴会厅外，听到指示后，即用金色的托盘，捧着各款珍贵红酒缓缓地走进来，训练有素地将红酒，小心地摆放在另一张长型餐桌上，瓶瓶红酒，全用金布条包住其上面的年份与出产地，一共三十六新旧世界的红酒。
总经理看了一眼的第一名侍酒师上面的名单说：“第一名候选人：杰克”