098大道之术37求订(第2页)
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难道哥哥公子赠予商秀珣的,是两册菜谱不成
正疑惑时,就听独孤策笑道“管子,牧民篇有言,仓廪实则知礼节,衣食足则知荣辱。尚书,洪范篇有言,食,乃国之八政之。古之圣贤,都视食为国家第一大政,却无人说过,诗词乃大政。可见饮食之道,自古以来,便是这华夏大地的第一大道。”
管子,乃春秋时辅佐齐桓公成为第一霸主的贤相管仲。
尚书洪范篇,据传为箕子向周武王陈述的“天地之大法”
。
从古至今,治政之人,无人不读管子、尚书,从中学习施政治国之道。
当然,管子、尚书中的“食”
,是指牧养万民,使天下百姓都能吃上饱饭的治国大道。而独孤策在此巧妙引用两书中的前贤之言,为自己赠予商秀珣的两册食谱、菜谱,披上了一层华丽的“大道”
外衣。
没错,独孤策给商秀珣的两本册子,没什么特别的,就是两册食谱、菜谱,并不是白清儿以为的“通天之道”
。
不过,后世华夏美食名传世界,舌尖上的吃货众
口称道,可见对华夏子民来说,饮食之道,就是当之无愧的第一大道。华夏大地,就是吃货的天地。
而这两本册子,对商秀珣来说,也恰恰是投她所好。
因为商秀珣这位美人儿场主,生平没有别的爱好,就是食不厌精、脍不厌细,是个标准的可爱吃货。
她对饮食异常挑剔,特别喜爱尝鲜。她的专用厨师,也总是走马灯一般的换人,稍做出不合她口味的饮食,便会被毫不留情的解雇。
对付商秀珣这样的可爱吃货,独孤策自然也有特别的手段。
要知道,虽说大隋极盛时,富有四海,广纳百川,大量引入西域、东南等外域的新奇食材、烹饪手法,饮食文化较之前代有了大展,但比起后世,仍然十分单调。
烹饪手段,以蒸、煮、烙、煎、炸、烤为主,菜肴方面,以炙品烧烤、脍品生鱼片、脯品肉脯、果脯,羹、菹齑将蔬菜捣成泥,惨不忍睹、素菜糕点等为主,没有后世华夏餐桌上,令人百吃不厌、口味繁多的火锅,炒菜。
主食种类还算丰富。馒头、包子、煎饼、米饭、小粥、面条都出现了,但饺子、月饼等包馅儿美食还没踪影。且现有的包子等包馅儿面食的馅种,远远不及后世种类丰富,花样繁多。
独孤策送给商秀珣的两本小册子,就记录了后世各种主食、菜肴、糕点的做法。其中一些在这个时代没有出现的食材、辅料,独孤策也想到了用已有的食材替代之法。
就连此时代没有的厨具,比如炒锅、火锅、烤炉等,他都做了个附册,详细描述如何制造种种厨具。固然不能大规模工业化制造,但请巧匠订制几件,供商秀珣私人使用,还是不成问题的。
商秀珣将两本册子一一翻看,一边看,还一边不由自主地眯起美眸,小嘴儿不时咂巴两下,那可爱的丁香小舌,也不时探出舌尖,tian一tian娇嫩的樱唇。显然是在想象其中各种前所未见的,新奇美食的滋味。
“公子有心了。”
翻看完两本册子,见第二册竟还附录了几样厨具的打造方法,商秀珣芳心里,莫明生出一股甜滋滋的喜意。
她冲独孤策嫣然一笑,偏了偏螓,俏生生道“公子费了偌大心思,投秀珣所好,不知对秀珣有何所求呢”
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