第15章 腌制松花蛋（第2页）
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雪莲又将铅笔的好处跟罗致远说了，书写便利，尤其是在店铺里记账、算账，都比软软的毛笔好用。
雪莲知道过犹而不及，所有的想法和举措都需要慢慢推进。松花蛋的腌制即使加温也需要半个多月，雪莲虽相信在这吃货的朝代，物以稀为贵，尤其是松花蛋在大颂朝，尚未出世。松花蛋只要营销好，肯定会大卖。
雪莲又叮嘱罗致远说道：“以后不管我给的方子，还是做出来的吃食，对外口径，都是致远哥从番国学来的。”
罗致远又再次应承。
罗致远看看已过申时正了，忙起身告辞，姜刘氏留饭，但罗致远知晓姜二老爷还等信，自不能让爷等着自己。
罗致远走后，雪莲看着姜刘氏欲说还休的模样，就主动开口道：“放心吧娘，女儿不会冒进，都会先行试验。”
姜刘氏今日坐听女儿同远哥讨价还价、侃侃而谈自是不可同日而语，看着眼前的女儿，既熟悉又陌生。
幸好姜刘氏读书识字，善良大度，她只想着女儿险些丧命，比照从前更是多疼爱一分。
姜刘氏忙答应道：“好好，待你爹爹回来，吃过晚食，去祖宅走一趟，回来咱就和他说。”
雪莲见姜刘氏如此通情达理，情不自禁的走到眼前，挽起姜刘氏的胳膊说道：“娘，你真好。”
待姜清时和五哥儿回来，一家人吃过饭，姜刘氏包了点心、蜜饯、红糖、瓜果，两匹细棉布的尺头，又从后院抓了两只不下蛋的老母鸡，带去老宅。
出前雪莲又给6家人布置任务，将生石灰、草木灰和黄泥都细细筛过，按照12斤的白石灰，15斤的草木灰，2斤的黄泥和3o斤的谷糠，如此相同的份量，称出六份来备用，再烧上两锅水。
这边一家五口步行至老宅，一路上遇到的姜氏族人，都很热情的打了招呼。待到老宅，大房也刚吃完饭，坐在堂屋里说话，只二嫂在厨房里刷碗，大嫂因为怀了身孕，吃了饭就找了借口回房躺着偷懒去了。
一家人被迎进屋，小辈给长辈打了招呼。二哥拉着三哥接过吃食放在堂屋的桌子上，又将老母鸡送去厨房。
雪莲父母在爹娘身前坐下，那边姜徐氏喊了雪莲过去，抱在怀里坐了，一边用手摸着雪莲的脸颊说道：“小没良心，半个多月没到婆婆家来。”
姜家三房三个儿子，只小二房头有两个女儿，其余全是孙子，这姜徐氏又是个喜欢女孩的，原来生活在一起的时候，有口好吃的，也尽想着这小姐俩。
经姜徐氏如此一说，唤醒了小雪莲的记忆，又是这种孺慕之情充斥心间，雪莲回道：“二娘很想婆婆，因着要治病在庄子上泡温泉，来回不方便。”
那边姜老丈也和两个儿子细说闲话，二嫂送上了糖水。女人们说女人的话题，男人们说男人的事情，孩子们就只听不能插话。
五哥在屋子里待不住，和三哥跑院子里玩去了，还念念不忘，问三哥什么时候去捉竹鼠。三哥笑着回道：“等四哥儿月底回来一同去。”
五哥忙高兴的应下。
天色渐渐暗了下来，西边的云彩烧出了彩霞，独留一片光芒，倦鸟归巢人返家，闲叙家常后，五人告辞离去。
雪莲一面着急回去进行松花蛋的最后一步装坛，一面舍不得离开祖母的怀抱。待要离开时，便显得恋恋不舍。
雪莲心想，什么时候，自己竟然变成了矛盾体，大概是小雪莲残留的意识。雪莲愿意成人之美，既然小雪莲这么喜欢祖母，那以后就对二老好一些就是。
一行人不多时便走回家，因姜刘氏带着钥匙，从东侧门开门进去。穿过东跨院，从葡萄架下穿过，经过水井，回到正房。在路上雪莲就通知过姜清时，半个时辰后要找他面谈，姜清时自是笑着答应。
原本姜清时就想与小女儿商议姜府补偿银两花用一事，他计划先拆借些用于两个儿子读书，二姐还小，待出嫁时，补齐就是。只是他还不知道雪莲的宏伟目标，知道了肯定会吓一跳。
娘仨进了厨房，6老丈等人在厨房里忙碌，五哥和6二郎被姜刘氏赶去读书。
雪莲迈步进了厨房，嫌室内光线太暗，便请示了娘亲，又点了几盏油灯和蜡烛，她手持烛台进柴房里转了一圈，看到地上摆的各样材料，满意的点点头。
姜刘氏让6家的男丁都回去休息，剩下的活计几个女人来做。6家男人都是老实人，主家让去休息，就去休息，也不会说场面话。
雪莲先将衣服袖子挽了，也戴上了油布手套，先是让6成家的将筛好的白石灰倒进盆里，搅拌均匀，接着放入草木灰、黄泥，搅成糊状，她亲手把洗净的鸭蛋放进去。
然后又吩咐6成家的将提前准备好的小瓦盆内倒满谷糠，雪莲把裹好泥的鸭蛋捡出来放进谷糠盆里，再滚一次，放到空闲的瓦盆里。
接下来大家有样学样，两个人中间放一个糠盆，再放一个空盆，这样干起来就比较快。人多力量大，1ooo个蛋，两刻钟就被裹完。
雪莲看到大瓦盆里还有点料，就把之前舀出来的水，全部倒进大瓦盆里稀释，搅拌后把单独数出来的鸡蛋滚了料泥又裹了谷糠，单独放置。
这时先前裹好的鸡蛋鸭蛋也静置了一刻钟，可以装坛。鸭蛋6o个装一坛，装了11坛，鸡蛋75个装一坛，装了4坛，剩下4o个鸭蛋和稀释后的烂泥滚的鸡蛋装一坛，一共装了16坛。蒙上油布，扎好麻绳，盖上盖子，制作的步骤就全部完成。
接下来就是等待，成品受温度和时间约束，还需要观察，正常这样操作2o天左右就能出成品。
众人看到完成了，都非常高兴，但雪莲接着又提要求，将这些坛子搬到右耳房的火炕上去，再烧点火，加下温度，这样应该能更早的出成品。
收尾的工作，不用雪莲管，她自去洗了手后，到书房找亲爹去了。
雪莲进了后书房，看到姜清时坐在书桌前看书，就拖了椅子，坐到身前，开口说道：“爹爹，想必娘已经和您说过，女儿溺水后进入一个梦境，在那个梦境里长到三十多岁，梦境里的社会比咱们大颂朝开化，男女可以一同在学堂里读书，女儿读了十五年的学堂，学了很多知识。”
雪莲说到这，看了看姜清时，姜清时回道：“朝代更迭，百姓的思想进步，二姐说的那天，总会来到。”
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