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薛梨回到前院,在鸡圈旁边转悠了一圈,趁鸡不备,猛然抓到一只大公鸡,笑眯眯的提到院子里喊她妈。
沈玉书从堂屋跑出来以为咋了,一看薛梨抓只鸡便知道她嘴馋了。
“想吃鸡了?你去拿把刀过来,再去烧水准备褪毛。”
薛梨应着,把鸡递给沈玉书,回到厨房拿出菜刀递给沈玉书,只见沈玉书一手固定着鸡脖子,一手握着刀,手起刀落迅速的将鸡脖子划了一刀,只见鲜红的液体吧嗒吧嗒流下来,大公子扑腾几下便不再动弹。
沈玉书见鸡奄奄不动,提来盆子把鸡扔进去,薛梨那边也将水烧滚,提出一桶浇在大公子上面,沈玉书迅速甩着手拔鸡毛,一边说着好烫,但是拔鸡毛就是要用热水烫一下才能拔得掉。
大公子拔完毛用清水冲干净,提到井边换只干净的盆子放进去。
“把剪刀拿过来。”
薛梨连忙放下水瓢去堂屋拿大剪刀,递到沈玉书手里,只见沈玉书利索的破开大公鸡处理干净,用清水反复冲洗几次,沥干水分提到灶房,在案板上剁成块。
“怎么做?炖还是炒?”
“炒吧,我去摘辣椒。”
沈玉书把剁好的鸡块装进盆子里放着,又切了点葱姜蒜八角花椒干辣椒,开始点火烧油。
薛梨跑到菜园里里迅速摘一把青红辣椒,又拿了两个洋葱和两个土豆,顺带抓一把干木耳和菌干泡上。
“妈,我来烧火,你去炒吧。”
第一百八十四章小木屋
沈玉书起身看锅热了倒油进去,葱姜蒜八角一起倒进去翻炒出香味,再把盆子里的鸡块一并倒进去。
“火大一点。”
薛梨连忙又加把柴,灶膛里的火烧的旺旺的,只听锅里发出滋啦滋啦的油煎声,还有一丝丝的配料香味。
沈玉书翻炒一会儿,把鸡肉里的水分煸炒出来后,又加入盐巴调味,然后加少许水倒入土豆块,把泡好的菌干一并倒入,半个小时后打开锅盖翻炒几下又把木耳放进去,焖炒一会把切好的洋葱块和青红辣椒一并倒入,大火翻炒收汁,最后撒上一把芫荽,满屋都是鸡肉和辣椒的香味,馋的薛梨都要流口水了。
眼看天色已晚,暮色笼罩着大地,这个时候秦树应该已经去了小木屋,等她提着东西过去时间刚好差不多。
“妈,我去叫爸过来吃饭,那个,你帮我盛出一半,我提着出去有点事,你和爸在家吃不用管我。”
沈玉书这才恍然明白不是薛梨馋,而是拿着去办事,可是办啥事需要炒个鸡呢。
“是请客么,要不让来家里吃,在你房间小客厅摆个桌子?”
“不用,不合适,主要是谈点事,你们别等我,我办完事就回来了。”
“那行吧,去喊你爸吧。”
薛梨到后院喊了薛建洪,回到灶房沈玉书已经把鸡肉盛好用篮子装着盖了起来,薛梨跑回屋里把白天买的那瓶好酒提上,悄悄放在布袋子没让沈玉书看见。
“妈,那我去了。”
“那个,你没啥事吧,小心点。”
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