第7章(第1页)
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“没错没错。”
其他几个橱役也跟着跪地点头应道。
被科普了一脸的雍月:“啧……”
也算这个橱役反应快,给出的解释让雍月一下子想起来以前看过的某个电视剧,里面好像提过古代并没有精盐一说,古人吃的盐里面无论是井盐、矿盐还是池盐,一般都含有硫酸钠、硫酸镁、氯化镁等杂质,所以味道才会带有苦味。
不甘心的抿抿嘴,雍月幽怨的放下手里的碗,心里暗暗气道,好好的一碗面却被这点苦盐毁了,真是气死我了!自己想吃点好的就这么难吗!?哎呀,我就不信这个劲了,今天我还就偏要吃上这口正常味道的面!
倔脾气上来的雍月将手中剩下的面条递给领头的橱役,“刚才解释的不错,剩下这些面算本公主赏你的!”
领头的橱役也没想到自己如此简单的回答竟然还有意外收获,连忙继续跪着谢恩,“奴李舀谢公主赏赐,谢公主赏赐。”
“行了,别跪了,起来说话,”
看不惯对方跪来跪去的雍月别过脸,叫对方起来继续吩咐道,“李舀,你派人给我拿一块粗盐,再让人给我烧一锅热水。”
“啊!?”
“啊什么啊,本公主指使不动你吗!”
“不不不,奴这就让人去办!”
说完在李舀的安排下,整个后厨又开始忙碌起来。
见他人忙起来雍月则开始静下思考,据她所知盐的主要成分氯化钠比硫酸钠、硫酸镁、氯化镁等这些物质的溶解点低,同时溶在水中遇热蒸发时,氯化钠会先饱和结晶析出,其余的杂质溶解度较高,会迟一些析出。同理可得将粗盐水烧开后,锅边最先结出的晶体便是比较纯净的氯化钠晶体,也就是我们所谓的精盐。
依照着雍月的想法,将粗盐块溶化在热水中继续沸煮,不久锅边便真的析出不少晶体。在外面的大家还在热火朝天的分食面条时,雍月便在李舀惊异的目光下得到了一小碗雪白的精盐。嗯,因为雍月还是个宝宝,所以负责将锅边白色晶体刮出来的人是橱役领队李舀。
“好了,这些差不多就够了,”
目测李舀刮下差不多小半碗的精盐后,雍月便抬手制止了他继续下去的动作,“接下来你就用这个盐,给我再做一碗面条,过程要跟之前的一样。”
“这这这……这是盐!”
听雍月介绍说碗中他刚刮下来的白色晶体是盐,做了几十年厨子的李舀当时就懵了,下意识的碾了一点放在嘴里,随即瞪大眼,“咸的,咸的!?这真的是盐,而且还不苦!”
已经快饿疯了的雍月可不管李舀有多震惊,还是个宝宝的她现在只想吃碗面,现在吃面!
“行了,别大惊小怪的啦,赶紧去做饭!我要吃面!”
饿到快炸毛的雍月跳起来踩了发呆的李舀一脚,这才让对方反应过来,急急忙忙的再次做起刀削面。
一样的手法,一样的方式,唯一不一样的就是调料盐的改进。终于将这碗正常的刀削面放进嘴里,雍月不禁流下了感动的泪水,是这个味道,就是这个味道!我真是太不容易了,终于吃到了味道正确的食物!
之后,一碗面下肚吃饱了的雍月被同样吃饱的春雁乖乖的抱走了。
而另一边在雍月离开不久,早已察觉后厨有异的蒙管事叫住了李橱役,两人在私下交谈一番后下令恐吓禁止后厨众人将此事泄露,违者将以叛国罪论处,余下的精盐亦被蒙管事尽数带走处理。
大秦春耕
自打石磨和精盐的事后,雍月便跟后院的蒙管事和李管事混熟了。
李管事就是之前的李橱役,原先就是橱役领头的他在做出不再苦涩的菜肴后,就被凤心大悦的赵太后提到了管事的位置。在被封赏时李橱役本想跟赵太后多说两句,解释菜肴不苦的原因不在于他的手艺而是因为盐,却被一旁的嫪毐打断随便找了个借口撵出去。
据打听说,似乎是怕李橱役通过厨艺争宠什么的……
就很难评……
嫪毐要是知道真相跟雍月有关估计得呕死,白白少了个邀功的机会。
不久知道此事的雍月则私下跟李管事表示,既然这次没说以后也别说了,就当菜肴不苦是李管事手艺好的原因得了。反正她是不想将精盐这件事告诉嫪毐的,之前是不知道,现在知道自己的真实身份和嫪毐将来会做的事后,鬼才会支持他呢!
至于蒙在鼓里的赵姬,雍月觉得就算跟她说了,她也不会在意的。谁让现在的她正忙着跟嫪毐的姬妾争宠呢!
是的,你们没看错,赵姬赵太后在跟男宠嫪毐的姬妾争宠!而嫪毐的那个姬妾也很胆大的敢跟赵姬赵太后争风吃醋。我他阿母的恨不得反手给嫪毐一个煤气罐再点个火!这可真是分不清谁是大小王了!
当时嫪毐姬妾暴露出来时,他是怎么跟赵姬解释来着……
“以我的身份有一两个妾室怎么了,再说我最宠爱的不还是你嘛……”
“别人像我这个年纪的时候,孩子都有好几个了,而我只有一个女儿。”
“你现在这个年纪已经不适合有孕了,男人都是需要传宗接代的,再说惠娘已经有了一个月的身孕……”
“不过我还是在意你的,如果你不喜欢惠娘,等她把孩子生下来我就将他抱来给你养,再把她撵走就是了。”
“你是最重要的,在我心里什么人都越不过你去。”
合着好话赖话全让嫪毐一个人说了,纳妾的借口都能栽到雍月性别上面,自己责任摘个一干二净。你是干什么的你不知道啊!?
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