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而京都,只有内海,不靠大海,所以海产品少。
每每从靠海地区运送过来的野生海鲜都焉了吧唧的,也不知道小游做了什么,这两月送过来的海鲜不到半天,就生龙活虎了。
这不仅材料鲜了,安全了,口感也更好了,当然小游的厨艺是功不可没。
游霄安静地听完后,点了点头,小脸微微皱成了一团,大张以为是菜太多了,小师父刚成年的身体吃不消,“不如……我帮着小师父做蛤蜊和鱼头吧?”
被误会了的游霄小师父,只是觉得这些东西加起来都没有他以前一顿吃得多,要不是他做了某个承诺,现在的他也不至于……
游霄晃了晃头,双手如钟摆一样摆了摆,“不用了,这些我能搞定,你也有那么多事要忙呢。”
“哈哈。”
另外一个徒弟小张切着菜的同时,也没有忘了注意白操心的大张哥,“大张哥,你就别操心了,小游哥处理这些都不要十分钟呢。”
小张、大张虽然同姓,但不是亲戚,只是大张大些,小张刚满十八,与游霄的“身-份证”
上是一样的年纪。
“去你的。”
大张翻了白眼,对着小张甩了甩手,也是他一时忘记了小游师傅可是手达人,刀工简直出神入化。
游霄也没有理会两人的“争锋”
,他还是收敛了很多,不然分分钟搞定所有的菜。
洗干净手后,游霄对着装有带鱼的冰柜轻轻一敲,顿时冰冻着的带鱼全身仿若一道流光闪过,身体就松软下来了。
另外三人一如初见般地瞪大眼,眼光里都是崇拜,据说有些高手能直接通过手劲、振动等方式解冻肉类,还可以保持住鲜,没想到他们能天天见到。
一只白皙、修长的手指,往冰柜里一掏,就拿出了五条带鱼。
带鱼:任君采-撷,但要好评。
这时,大张和小张早已停下了手中的动作,目不转睛的看着游霄。
而老板炒菜翻锅动的作也微微有些滞怠,眼睛余光时不时地瞟向游霄。
游霄将五条带鱼放在案板上,拿着去鳞刀,深吸了一口气,眼神专注又带着对食物的敬意,表情微潋。
“叮!”
一声后,就只见一阵刀光闪过,另外三人的眼睛只能捕捉到了一片手挥舞的残影。
鳞片如同雪花般在案板这一小空间里起舞,而认真中的游霄仿佛有一股独特的魅力,让人在不知觉中就沉迷下去。
去鳞、去内脏、去…切段…
五分钟后,十条带鱼处理好了。
三人的目光已经从欣赏变成了星星眼的敬佩。
……
多味来饭馆门口外。
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