第44章 飘满肉香的四合院(第1页)
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(感谢书友们的礼物,今天就不一一把名字出来了,实在太多,有些书友的名字又太长,总之一句话,多谢!)
蔡全无拿了个凳子,坐在走廊有太阳的地方,晒着太阳,抽着烟。
不知不觉,放空思维的蔡全无坐在凳子上打起了瞌睡,不知道过了多久,身体一边的倾斜让他瞬间清醒过来。
清醒过来的蔡全无掏出手表看了下时间,两点多,于是走进房间去喊傻柱。
把傻柱从睡梦中叫醒,睡眼惺忪的傻柱问蔡全无。
“叔,几点了?”
“两点多了,等你起来喊好人,再把锅点着,差不多可以烧菜了。”
听到蔡全无这么说,傻柱就开始穿衣起床。
“柱子,晚上的菜你打算怎么做?”
听到蔡全无的话,傻柱愣了一下,然后把自己的打算说了出来。
“叔,野鸡我打算一半红烧,一半炖粉条,兔子我打算全部用你带的调料给炖了,天气冷,吃起来热乎……”
傻柱说到一半,被蔡全无打断。
“你有计划就行,做吃的你比我懂,你心里要有数,今天晚上主要是招待师傅们,其他的你自己看着吧。”
蔡全无问傻柱,就是问一下他有没有计划,不要到时候师傅们没吃好,让院子里的人一个个吃的满嘴流油。
有计划就行,蔡全无才不管你做什么菜,好吃他就多吃几口,不好吃就少吃几口。
“放心吧,叔,不会丢面的,肯定不能办差了。”
傻柱以为蔡全无是为了不丢面子,向蔡全无保证。
蔡全无也懒的去纠正傻柱的想法,把菜做好,安排好就行。
出了房间,蔡全无又跑回凳子上抽起烟来。
哎,烟瘾真是越来越大。
还是娱乐活动匮乏造成的,这个年代基本没啥娱乐活动。
傻柱行动力还是很强的,一会儿就把院里的大妈都召集齐了,一个个安排活儿。
哪个洗菜,哪个切菜,安排的井井有条,难怪后来能当食堂主任。
杨厂长提拔傻柱,有对傻柱雪中送炭的回报,不过傻柱当主任把食堂也给管起来了,说明还是有点东西的。
看着干的热火朝天的众人,蔡全无觉得自己就是个甩手掌柜。
等傻柱把柴火点燃,大锅架上,今天的晚饭开始动工。
傻柱熟练的把各种调料放入锅里爆香,一会儿功夫,整个四合院里都是各种调料的香味。
小奶娃子们,一个人的都想往大锅边上跑,都被大人镇压下去,一不小心被烫,可不是小事。
一个小时后,几个炖菜相继出锅,被放在煤炉上用小火炖着,鲜美的野鸡炖蘑菇,麻辣鲜香的火锅底料炖兔肉,油水十足的肥肉烧萝卜,黄焖麂子肉……
几个硬菜出锅,剩下几个炒菜,傻柱就不着急了,对蔡全无问道:
“叔,现在几点?”
蔡全无掏出手表看了看,差不多四点,就对傻柱说:“四点了。”
听到时间,傻柱也不耽误,把大锅又架上,开始炒菜,其他素菜都挺快,就是红烧野鸡有点慢。
傻柱锅里的野鸡还没烧好,第一波放学回家的孩子,闹的院子里鸡飞狗跳。
不一会儿,蔡全无就时不时的就听到有孩子吃到了竹笋炒肉的声音。
第二波孩子里就有何雨水,回来后,看到坐在凳子上的蔡全无,直接跑了过来,嘴里喊着:
“叔,你来了。”
何雨水看到蔡全无,笑的别提多开心。
蔡全无每次来,都会给她带好吃的。
何雨水摇晃着蔡全无的胳膊,撒娇卖萌,想着蔡全无会主动给她零食吃。
“好了,不要摇了,你哥做了很多好菜,等会儿多吃的,不然都被别人吃了,零食留着以后慢慢吃。”
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