第二十章(第1页)
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一壶酒,一叠花生米,罗氏率先端了出来。
“我手艺差,时间也匆忙,就只准备了这些,嬷嬷别嫌弃。”
赵嬷嬷见她还备了酒,眼神变得意味悠长:“你喝酒,明个儿怎么当差?”
“嬷嬷过于小心了,那你不喝我喝,现在子时刚过,一会儿是朝食要先忙,等我去忙都明个儿下午了。”
赵嬷嬷不置可否:“出何事了?”
罗氏笑了,笑得极其开心:“也无事,就还是想和嬷嬷说道说道,你说现在伙房来了个宋厨娘,不如就将暮食交给她吧,也让我轻松轻松?”
赵嬷嬷面色变得逐渐严肃,她不可置信:“怎么都过去这么久了,你还是不想留下吗?”
罗氏只是笑:“我这手艺,每日在军中做的饭太委屈将士们了,着实不是这块料,将军何必强人所难呢?”
赵嬷嬷沉默了。
“不是将军强人所难……”
“我知道。”
罗氏打断了她:“是我那个死鬼丈夫临终托付,他死了就死了,还要将老娘困在这里,当真是……”
罗氏笑骂时,看似笑着,可眼底里的悲伤却又那么的明显……
片刻后,赵嬷嬷叹气:“若你真的不喜欢厨娘的差事,可想去浣衣?除了这两处,其他地方……过于辛苦了些,将军怕是不会同意。”
罗氏笑了:“我去伙房当厨娘,做出来的是难吃的糟糠,您若让我去浣衣坊,那将士们的衣服怕是都要破破烂烂了。”
赵嬷嬷:“
……”
“看来,你还是想出去。”
罗氏渐渐严肃:“是。”
“外面的世道那么乱,你到底想去哪里呀……”
“天大地大,去哪都好,反正不想在这待了。”
罗氏语气坚定,仰头闷了一口酒,继续道:“反正我本来就是从那种地方出来的,要不是遇见那个死鬼,我肯定不会在这儿,他当初说的花言巧语,要护我爱我一辈子,结果没几年就撒手人寰,不陪我就算了,凭什么还要求我按照他的意愿活呢……赵嬷嬷,别人不理解我,你也不理解我么?”
赵嬷嬷叹气,只是叹气。
最后,赵嬷嬷也自顾自倒了一杯酒,打破原则喝了。
罗氏笑了:“人各有志嘛,我瞧甜姑就挺好,喜欢这行,我是真的不喜欢,把机会让给她吧……”
片刻后,道:“知道了,我帮你想法子。”
-
照旧是寅时三刻,甜姑出发去伙房了。
今日的菜单是——花卷。
她虽然才来了两日,但是负责朝食的伙计们已经百分百的信任甜姑,所以面对花卷这样普通的不能再普通的食物,他们也总觉得,宋厨娘定会带来一些不一样的惊喜。
而的确,甜姑也没让他们失望。
“今天做香辣葱肉花卷。”
名字一出,众人眼睛都亮了:“这是什么花卷?都没听过!”
“但听起来就很香!要准备啥,我现在就去!”
甜姑笑着解释:“葱花,越多越好,肉馅,要求是颗粒状,比饺子的肉
馅微微粗一些,吃起来有嚼劲。”
小蝶瞬间明白:“我知道了!这个包在我身上!”
徐师傅也问:“面呢?”
甜姑笑道:“就花卷的要求,您应该知道。”
徐师傅点了点头,“明白。”
话毕,众人便开始有条不紊的忙碌了起来。
香辣葱肉花卷,除了葱肉和花卷,最重要的就是酱料,做这种酱料需要一味香料粉末,要用约十来种香料碾碎炒制而成,这食方子甜姑曾经背了很多遍,早就烂熟于心,可是一直没有搜集齐全,毕竟香料珍贵无比,在顾家村和陈家村,能寻到四五种都是难得。
但城阳军毕竟是朝廷的军队,或许因为地理环境缺一些食材,可调味品,却是大概率都有的。
甜姑也是第一日瞧见,就默默记下,开始准备。
“好香啊!”
甜姑在准备酱汁时,小蝶闻着味道就走了过来,对她手中的香料粉末产生了极大的兴趣,拿起来闻了闻,道:“好像有胡椒、时萝、丁香、豆蔻、小茴香、八角?”
甜姑很是惊讶:“不错呀,能闻出来这么多。”
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