第2章（第1页）
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她的客人，现在心里面却心绪翻飞。
苏瑞希在这一刻，觉得自己是饿昏了头，不然也不会在医院后面的小摊子买一份蛋炒饭。她还有胃病的，今天挨了这么久的饿，肚子和胃早就受不了了。她今天就是因为胃病才来医院的，医生还建议她明后两天还要过来打两天点滴，不然她肯定吃不消。
最近两天又是感冒又是烧，又碰上了胃病，她现在的确需要吃点东西。
可是从医院打完点滴出来，就看到周围的店铺已经关了门，只有一个小摊亮着灯。
苏瑞希带着试探走过来看了眼，打定主意卫生但凡有半点不入眼她立马调头就走。
出乎意外的是，这个小小的餐车整理的还真挺干净卫生，于是苏瑞希还是选择了要一份蛋炒饭。
不仅餐车干干净净的，就连放下来的桌椅也很干净，没有半点脏。苏瑞希坐在了折叠小板凳上，没过一小会儿，小摊老板就送上了一份蛋炒饭、和一碗汤。
这蛋炒饭的卖相，在苏瑞希看来真的一般，而且也太过简单了，只有蛋、饭和一点葱花。苏瑞希沉默了，难怪这个老板没什么客人，就这样一份还卖二十，肯定没人会买的。
至于她为什么知道老板没什么客人……那是因为她来了老板才支起了客人坐的桌子和椅子，苏瑞希多么精明一人，能猜不到原因呢？
不过看在蛋炒饭还算清爽的模样，苏瑞希还是准备吃一点。
她先拿起了旁边的芙蓉蛋花汤，这份汤和蛋炒饭装在了一样大的透明一次性饭盒里。苏瑞希猜测，平日里老板应该是没准备卖汤的，是临时起意给自己送了一份。那估计，老板平日里生意是真的不好。
不过芙蓉蛋花汤也是清爽的，里面只有一些青菜碎和胡萝卜粒，另外飘了一朵朵蛋花。苏瑞希抿着唇，还是喝了一口。
这蛋花汤很淡，调味也简单，但刚刚做出来，汤温热又爽口，喝进肚子里面倒是让苏瑞希感觉全身都暖和了一些。
四月份的夜晚，路边电灯下，一碗蛋花汤驱散了苏瑞希身上的寒意。
不过说实话，这汤也就喝着爽口，并算不上特别好喝。
苏瑞希本来就对这家小摊子期待值不高，要是真做菜厉害，已经去大饭店里了，何必跑到路边上这么晚了出一辆小餐车呢？
苏瑞希又看向了蛋炒饭，她平时饭量很小，有的时候忙忘了干脆就不吃了，现在也想着要不喝口汤垫垫肚子好了，蛋炒饭就算了。苏瑞希有心想走，但鬼使神差的，她还是拿着一次性的塑料勺子，挖了一勺蛋炒饭。
蛋炒饭静静待在那里，原本是没什么香味的，只能看到一层热气。可苏瑞希挖了一勺拿起来后，却感觉到一阵香气扑面而来。
那是蛋炒饭特有的香气，不浓郁、却隐约间能闻到一股油香和鸡蛋香味，以及葱花香。
每一个香味都是主调，它们神奇的融合在一块，并不抢夺番位，而是交相辉映。
光闻着个味道，苏瑞希就知道，这碗蛋炒饭并不难吃。
香味勾着苏瑞希，让她没有余力去观察蛋炒饭的模样，反而张开口，张嘴吃了进去。
吃进去后，苏瑞希更是觉得异常美味。这碗蛋炒饭的口感格外丰富，让苏瑞希不知道怎么形容，总而言之就是一句话好吃。
第二勺，她有空观察了一下，才现这一勺里面暗藏玄机。有的蛋炒饭是颗粒分明和鸡蛋花泾渭分明的，有的饭粒却是和鸡蛋融为一体变成了金黄色。苏瑞希不知道这是怎么做到的，但她承认，这样的蛋炒饭拥有了两种口感。
有的绵密、有的又清爽。但毫无例外，米饭都是饱满的、水润的，还带着一股油花味。但这里的油花味并不是贬义，而是褒义。
她的确没有放很多油，但每一滴油都挥了自己的作用。
不知不觉苏瑞希吃完了一份蛋炒饭，还有些意犹未尽的感觉，连蛋花汤也喝得干干净净，连一根小葱都没留下来。这个时候孙淼走了过来，拆了一包纸巾递给她。
苏瑞希刚从蛋炒饭的美味里面回过神来，就看到了她递过来的纸巾。
嗯……质量有些差劲，她不太想用。
可老板都已经拿到她面前了，还是刚刚拆包的，苏瑞希有些不好意思。她还是接过了纸巾，并且说了一声谢谢。
接下来就是扫码、付款，临走前苏瑞希免不了问一句：“你明天后天还在这里吗？”
孙淼眨了眨眼睛，露出了微笑来：“在的，早八点到晚八点，都在的。”
苏瑞希点点头，然后踩着高跟鞋离开了。
她吃完，七点五十八分，孙淼把一次性饭盒放入垃圾袋里，拿着抹布擦干净桌子，又喷上酒精喷雾消了毒，才收拾到自己的餐车上。
做到这一步，已经过八点了。孙淼就直接蹬上自己的电动三轮车三车，出回家。
晚上一算，今日营业额：5o。
嘿，那客人给了好多。孙淼那时候光顾着欣赏心动女嘉宾的背影呢，都没注意对方给了这么多。现在一看，还有些咋舌。
回到家里，孙淼也不是马上就能睡觉了，还要准备好第二天要用的东西。她前一天晚上准备了一锅米饭，结果今天就卖出去一份。
早上她泡米饭做了米粥当早饭，中午晚上各吃了一大碗，现在还剩下来好多，孙淼只能当夜宵，通通吃掉。
总不能明天还拿今天剩下来的去给顾客吃吧，隔夜饭做蛋炒饭是因为这样的确好吃。隔夜的隔夜，那就有点过分了。
做食品生意，最重要的，还是要有良心。
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